L'Università della California, Davis, e l'Università di Jaén firmano un accordo di collaborazione
Le università si riuniscono a Jaén con l'obiettivo comune di creare una rete mondiale di prestigiose università impegnate nel progresso del settore dell'olio d'oliva.
Oggi a Jaén, l’UC Davis e l’Università di Jaén hanno formalizzato un accordo volto a promuovere il settore dell’olio d’oliva mettendo in rete i centri di ricerca che lo sostengono con grande passione. L’accordo è stato raggiunto e firmato dal rettore dell’Università di Jaén, Juan Gómez, e dal direttore esecutivo dell’Olive Center dell’UC Davis, Dan Flynn.
Lo scopo dell’accordo è quello di fungere da punto di partenza per la collaborazione tra gli atenei e, da lì, sviluppare una rete di prestigiose università distribuite nei cinque continenti. Ne farebbero parte università leader nel settore dell’olivo e dell’olio d’oliva per il loro contributo alla formazione, alla ricerca e al trasferimento di conoscenze.
Come ha spiegato Flynn a Olive Oil Times, nonostante le recenti polemiche sulla qualità dell’olio d’oliva straniero sul mercato statunitense, le università internazionali sono desiderose di condividere le proprie conoscenze tra loro, creando «un libero scambio a livello universitario… c’è l’impegno a cercare altri modi per lavorare insieme».
Si tratta di una collaborazione iniziata prima ancora che venissero firmati accordi formali. Oggi le università si sono riunite con il produttore di olio d’oliva Castillo de Canena per assegnare il Premio di Ricerca Luis Vañó 2015, per il quale entrambe le istituzioni hanno fatto parte della giuria.
Per Flynn, la collaborazione rientra nel raggiungimento di due degli obiettivi chiave dell’Olive Center: in primo luogo migliorare la qualità dell’olio d’oliva e, in secondo luogo, migliorarne l’efficienza produttiva — il tutto con l’obiettivo finale di garantire migliori condizioni di vita ai produttori.
Per quanto riguarda il futuro, Gómez ha dichiarato a Olive Oil Times che «il prossimo passo è individuare collaborazioni specifiche tra l’UC Davis e l’Università di Jaén, per poi coinvolgere altre università affinché partecipino a questa iniziativa».
Alla domanda su quali potrebbero essere queste altre istituzioni, Gómez ha risposto che nulla è stato ancora deciso, ma che hanno in mente possibili collaborazioni future.