Il Salone mondiale dell'olio d'oliva punta l'attenzione sul mercato statunitense
Uno dei temi principali della manifestazione di due giorni che si terrà a Madrid sarà come fare affari negli Stati Uniti, il principale importatore mondiale di olio d'oliva.
Il mese prossimo oltre 200 produttori di olio d’oliva si riuniranno a Madrid per osservare la concorrenza, stringere accordi commerciali e discutere delle questioni più rilevanti per il settore.
Uno dei temi principali della World Olive Oil Exhibition
(WOOE), della durata di due giorni, sarà come fare affari negli Stati Uniti, il primo importatore mondiale di olio d’oliva.
La World Olive Oil Exhibition è un evento dedicato principalmente al business e alla promozione internazionale dei contatti commerciali.
"La WOOE è un evento dedicato principalmente al business e alla promozione internazionale dei contatti commerciali", ha affermato Cristina Villar, portavoce dell'evento. "L'aspetto più importante della fiera sono le consistenti transazioni di acquisto e vendita di olio d'oliva effettuate su scala globale".
Maria Reyes, direttrice della gestione delle categorie presso KeHE Distributors, discuterà delle barriere commerciali, delle aspettative di qualità e dei costi di importazione negli Stati Uniti. Lei vede un grande potenziale per gli esportatori, a patto che siano pronti ad affrontare le sfide di un mercato in forte espansione.
"A mio parere, i due problemi principali sono che il mercato è invaso da olio a basso costo, di scarsa qualità e dal sapore sgradevole e che il consumatore è ancora molto confuso su quale tipo di olio dovrebbe acquistare", ha affermato.
Reyes ha aggiunto che spetta agli esportatori e all’industria dell’olio d’oliva nel suo complesso educare i rivenditori e i consumatori americani, affinché possano prendere le decisioni migliori sui prodotti da mettere sugli scaffali.
La domanda di olio di alta qualità esiste, con le vendite di olio d’oliva premium in aumento negli Stati Uniti negli ultimi cinque anni. Tuttavia, la concorrenza è agguerrita, con l’olio di cocco, l’olio di avocado e il ghee che competono anch’essi per una nicchia di mercato simile.
"Bisogna porre le domande giuste e dovrebbe esserci un processo di verifica per garantire che ciò che viene messo sugli scaffali sia effettivamente ciò che dice l'etichetta", ha affermato Reyes. "I consumatori svolgono un ruolo importante in questo senso e hanno dimostrato di essere disposti a pagare di più per un prodotto di qualità".
Dave Neuman, CEO di Gaea North America, seguirà Reyes e discuterà di come districarsi nella complessa burocrazia americana una volta che un'azienda diventa distributore negli Stati Uniti. In altri paesi, come l'Argentina, i produttori di olio d'oliva possono vendere direttamente ai rivenditori. Tuttavia, per le aziende straniere che si espandono nel mercato americano, questo non è sempre possibile.
“Qui negli Stati Uniti non è così”, ha detto Neuman. “Bisogna avere un importatore o un ufficio negli Stati Uniti. Poi si deve vendere a un distributore, il quale a sua volta vende al rivenditore e il rivenditore al consumatore. Si tratta di molti passaggi di mano. È un costo aggiuntivo notevole”.
Neuman ha affermato che è importante che le aziende straniere comprendano questi ostacoli, in modo da poter continuare a competere nel mercato in crescita degli Stati Uniti. Cercherà inoltre di placare i timori delle aziende spagnole riguardo alle politiche commerciali dell’attuale amministrazione.
Il presidente Donald Trump ha basato la sua campagna elettorale su una politica estera “America First” con l’obiettivo di ridurre il deficit commerciale. La sua amministrazione ha già imposto dazi sulle olive da tavola spagnole, ma ha dichiarato che non farà lo stesso con l’olio d’oliva. Neuman ritiene che l’olio d’oliva importato rimarrà esente da dazi nonostante la tendenza dell’amministrazione a cambiare rotta rispetto ai suoi piani politici originali.
"La California è un produttore così piccolo, che fornisce meno dell'8% della domanda statunitense di olio d'oliva, che non ha davvero senso applicare un dazio su qualcosa di cui abbiamo bisogno", ha detto Neuman.
"Non ho sentito nulla in tal senso perché in realtà non protegge nessuno. L'olio d'oliva è già costoso e non credo che qualcuno vorrà vedere un dazio aggiuntivo che renda il prodotto ancora più difficile da utilizzare, considerando i benefici per la salute e le sue caratteristiche".
Oltre a discutere del mercato americano al WOOE, Neuman ha detto di essere impaziente di vedere come il settore dell’olio d’oliva possa diventare tecnologicamente più avanzato. Ha affermato che vorrebbe vedere l’uso di droni e irrorazione con droni per combattere la mosca dell’olivo, nonché una maggiore automazione nella raccolta.
“Mi piacerebbe vedere un impegno maggiore nella raccolta automatizzata per paesi come la Grecia e l’Italia, che non dispongono del terreno adatto a farlo”, ha detto. “Spero quindi di vedere l’introduzione della robotica, qualcosa che aiuti ad alleviare lo stress della raccolta e a proteggere il raccolto dalla mosca dell’olivo”.
Tuttavia, gli affari saranno in primo piano nelle menti di molti partecipanti mentre affolleranno la Feria de Madrid il 21 e 22 marzo. Circa 3.000 persone hanno partecipato alla fiera lo scorso anno e Villar ha affermato di aspettarsi che il numero sia più alto questa volta. Molti dei partecipanti cercheranno di concludere affari e di acquisire una visione del mondo in continua evoluzione del commercio globale.
Santiago Botas, direttore generale della WOOE, ha affermato che la fiera rappresenta un’opportunità per tutti di fare il punto su ciò che sta accadendo nel mondo dell’olio d’oliva e prepararsi alle numerose sfide che il settore deve affrontare.
"La grave situazione in cui versa il settore dell'olio d'oliva, insieme a un significativo squilibrio tra domanda e offerta, ai prezzi bassi e alla diminuzione dei sussidi, richiede l'attuazione di nuovi meccanismi per promuovere un cambiamento nelle tendenze e un nuovo ordine commerciale più aperto e trasparente", ha affermato.
Neuman vede la fiera come un'opportunità per facilitare il commercio e trovare soluzioni ad alcuni dei problemi del settore.
"Penso che l'expo sarà entusiasmante quest'anno", ha detto. "WOOE o no, il dibattito sull'introduzione di olio di qualità in America deve continuare".