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Il più grande produttore di olio d'oliva del mondo risponde alle accuse di frode

Novembre 13, 2015
Ylenia Granitto

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Dopo il clamore creato dal caso dei famosi marchi di olio d'oliva distribuiti nei supermercati italiani accusati di frode, Deoleo, che gestisce i marchi Bertolli, Carapelli e Sasso, ha prontamente risposto.

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I tre marchi, nonostante il loro nome italiano, sono stati sin da 2008 di proprietà del gruppo alimentare spagnolo, che in un comunicato stampa ha respinto le accuse, sottolineando alcuni punti.

Questi controlli, anche se effettuati da assaggiatori professionisti, sono considerati inappropriati per molti aspetti.- Deoleo

Deoleo ha detto il suo "prodotti e processi soddisfano i più alti standard di qualità ”e che l'azienda "rispetta rigorosamente tutte le leggi e i regolamenti relativi alla sicurezza alimentare in tutti i paesi in cui opera. "

Per quanto riguarda i fatti indagato dal pubblico ministero di Torino, la società ha dichiarato che i test chimici e fisici condotti dal laboratorio chimico dell'agenzia doganale di Genova, avevano dimostrato che i loro prodotti "sono conformi alla legge italiana sull'olio extra vergine di oliva e soddisfano tutti i parametri fisico-chimici (valore del perossido, acidi grassi liberi e analisi spettrofotometrica di K232 e K270, esteri totali, esteri etilici). ”
Vedi anche: Il procuratore italiano accusa sette marchi di frodi
Successivamente, Deoleo ha affermato che i prodotti incriminati, in base alla data di confezionamento, erano completamente conformi sia all'analisi fisica e chimica che alla degustazione.

Considerando che "la degustazione effettuata dalla polizia italiana è un'analisi sensoriale, in cui un gruppo di esperti apprezza solo l'odore e il gusto dell'olio d'oliva ", ha concluso il gruppo "i controlli commissionati dal Pubblico Ministero ed effettuati sia dalla rivista The Test che successivamente dal NAS, si basano esclusivamente su una degustazione del prodotto "e, in sostanza, "questi controlli, anche se effettuati da assaggiatori professionisti, sono considerati inappropriati per molti aspetti, in quanto metodo di analisi soggettivo, non ripetibile e non riproducibile. "

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Poiché la legge italiana stabilisce un termine legale di 30 giorni per richiedere una confutazione, Deoleo ha già richiesto un controllo di verifica, per verificare i risultati della degustazione effettuata dal NAS.

Oggi, il procuratore capo, Armando Spataro, ha trasferito le indagini ai procuratori di Firenze, Genova, Spoleto e Velletri, i luoghi di produzione degli oli d'oliva oggetto di indagine.

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