La scarsa disponibilità e l'aumento dei prezzi alimentano i timori di frodi nel settore dell'olio d'oliva in Marocco
I prezzi dell'olio d'oliva, già elevati, potrebbero aumentare di un ulteriore 25%, rendendo il prodotto inaccessibile a molti consumatori del Paese.
Il significativo calo della produzione di olio d'oliva previsto in Marocco per questa stagione ha suscitato preoccupazioni riguardo alla disponibilità del prodotto e all'aumento dei prezzi.
In molte regioni del Paese, un litro di olio d'oliva viene già venduto a 80 dirham (7,24 €), rendendo il prodotto inaccessibile per molti consumatori marocchini.
Secondo i dati di Moody’s Analytics, una società di ricerche economiche, lo stipendio lordo medio in Marocco è di 323 euro al mese, il più alto della regione ma ben al di sotto della media della maggior parte dei paesi sviluppati.
Vedi anche: L'Europa e il Marocco firmano un accordo per lo sviluppo dell'agricoltura sostenibileI media locali riferiscono che molti marocchini che non possono permettersi l'olio d'oliva, ingrediente fondamentale della cucina locale, hanno espresso apertamente il loro malcontento sui social media.
L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva è stato in gran parte attribuito al calo della produzione del paese, causato da una prolungata siccità. La minore resa delle olive ha aumentato i costi di produzione dei frantoi, che sono stati trasferiti ai consumatori.
Rachid Benali, presidente dell’associazione interprofessionale marocchina dell’olio d’oliva (Interprolive), ha avvertito i consumatori che la carenza potrebbe causare un aumento delle frodi relative all’olio d’oliva. Inoltre, il Marocco potrebbe non essere in grado di produrre olio d’oliva a sufficienza per soddisfare i propri impegni di esportazione e la domanda interna.
"In Marocco, purtroppo, l'olio d'oliva è ancora ampiamente consumato sfuso", ha dichiarato ai media locali. "Secondo le nostre stime, questa modalità di consumo rappresenta l'85% del consumo nazionale e lascia campo libero a vari metodi di frode, poiché non esiste un modo reale per verificare se tale olio sia adulterato".
Benali ha affermato che la maggior parte delle frodi avviene quando l'olio d'oliva vergine o extravergine viene miscelato con oli non vergini o vegetali.
«Queste pratiche non sono dannose per la salute e sono persino tollerate in alcuni paesi, a condizione che sulla confezione sia indicato che si tratta di un olio misto», ha affermato. «Nel nostro paese, queste pratiche sono vietate e considerate una vera e propria frode».
Secondo Benali, è ancora presto per commentare cifre precise riguardo al calo della produzione. Ha affermato che il 70% degli oliveti del Paese è alimentato da acqua piovana ed è stato fortemente esposto agli effetti della siccità.
Inoltre, la gravità dell'attuale siccità ha comportato anche tagli agli oliveti irrigati, poiché le autorità locali cercano di preservare le riserve idriche.
Benali ha anche avvertito che i prezzi dell'olio d'oliva in diverse zone potrebbero salire fino a 100 dirham (9,04 €) al litro.
Negli ultimi decenni, il Marocco ha costantemente aumentato la sua produzione di olio d'oliva grazie a massicci progetti di coltivazione di olivi, con rese superiori a 200.000 tonnellate in due diverse campagne agricole.
Secondo il Consiglio Oleicolo Internazionale, il Marocco ha esportato 28.000 tonnellate di olio d'oliva nella campagna 2021/22, mentre il consumo interno è salito a 150.000 tonnellate.
Negli ultimi decenni, il consumo interno è cresciuto in modo significativo, passando dalle 37.000 tonnellate del 1990/91.
L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva non si è limitato al Marocco. I raccolti scarsi in tutto il Nord Africa e nell'Europa meridionale e occidentale hanno provocato un aumento dei prezzi in tutto il mondo dell'olio d'oliva. Alcuni esperti prevedono ulteriori aumenti dei prezzi con il proseguire della campagna agricola.