Nord America

Una lezione "interattiva" sulla frode dell'olio di oliva

L'eccessiva semplificazione di argomenti complicati per brevi periodi di attenzione può mascherare ciò che è, troppo spesso, solo più disinformazione.
Illustrazione di Nicholas Blechman
Gennaio 26, 2014
Curtis Cord

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Illustrazione di Nicholas Blechman, New York Times

Infografica e cosiddetti "interattivi ”mirano a presentare argomenti complicati con semplicità estetica. Troppo spesso, però, la loro bellezza ha un prezzo. Come i limiti informativi dell'aggiornamento di Twitter a 140 caratteri, questi cartoni animati a scorrimento lasciano ai lettori una comprensione incompleta e spesso imprecisa degli argomenti che meritano uno sguardo più attento.

Ieri, il New York Times ha offerto un presentazione titolato "Extra Virgin Suicide ", che ha presentato 15 carte sul processo di adulterazione su larga scala nell'industria dell'olio d'oliva in Italia.

Vedi anche: Timeline infografica antifrode di olio di oliva NY Times

Ore dopo la sua pubblicazione, ho chiesto a quattro persone a una cena di scorrere il pezzo del Times sul mio telefono e di dirmi cosa ne pensavano "portare via "della funzionalità era. Questo è quello che hanno detto:

  • "Non comprare olio d'oliva italiano. "
  • "Fondamentalmente, tutti nel settore dell'olio d'oliva sono un truffatore ".
  • "Mi fa venir voglia di usare un altro tipo di olio, come il vinacciolo. "
  • "Non avevo idea che la maggior parte dell'olio d'oliva fosse tagliato con sostanze chimiche. Mi fa ammalare."

Sebbene la seconda diapositiva della presentazione contenga il qualificatore critico "tanto"Olio d'oliva italiano, alcuni lettori sono stati chiaramente lasciati con l'impressione che tutti i produttori italiani lavorino in questo modo.

Disse una delle carte della serie "circa il 69 percento dell'olio d'oliva in vendita negli Stati Uniti è sotto controllo. "Si riferiva presumibilmente al Studio UC Davis 2010 che ha rilevato che campioni di dieci marchi importati etichettati come extravergine in tre supermercati della California (non esattamente un campionamento nazionale) erano inferiori alla media, non che fossero intenzionalmente "ritoccata.”

Nicholas Blechman

L'articolo cita "L'autore Tom Mueller di Extra Virginity come fonte.

Il Times applica una definizione approssimativa al termine "interattivo ", apparentemente riferito al modo in cui possiamo fare clic da una diapositiva alla successiva e viceversa, se lo desideriamo. Non c'è modo per i lettori di commentare effettivamente il pezzo (e sicuramente ci sarebbero commenti).

Negli ultimi anni, i consumatori sconcertati sono stati bombardati da messaggi confusi degli evangelisti dell'olio d'oliva e campagne negative da parte di gruppi di produttori nella loro zelante ricerca della quota di mercato.

Messaggi semplici e informativi sulla qualità, i benefici e gli usi dell'olio d'oliva alla fine chiariranno la confusione e favoriranno un maggiore consumo di questo alimento vitale e sano.

Tuttavia, nel tentativo di ridurre un argomento così complicato per tempi di attenzione sempre più brevi, c'è il pericolo che un'eccessiva semplificazione possa mascherare ciò che spesso è solo più disinformazione.


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