I prezzi dell'olio d'oliva sono destinati a salire a causa della siccità nella regione mediterranea
I paesi del Mediterraneo, tra cui Spagna, Grecia e Italia, hanno registrato un forte calo della produzione a causa delle condizioni climatiche calde e secche che hanno caratterizzato l'ultimo periodo.
Gli esperti del settore avvertono che i consumatori dovranno sborsare di più per l'olio d'oliva, poiché la siccità nella regione mediterranea sta mettendo a dura prova la produzione. In tutta Europa, negli ultimi due anni i consumatori hanno già assistito a un aumento dei prezzi pari in media al 26%. Secondo il gruppo di ricerca IRI, i consumatori spagnoli hanno subito un forte aumento dei prezzi, pari al 36%.
Abbiamo avuto condizioni meteorologiche avverse che hanno influito sulla produzione in tre degli ultimi cinque anni.
Il prezzo dell'olio extravergine di oliva è già aumentato di quasi il 25% quest'anno, con i prezzi all'ingrosso che hanno superato i 4.200 dollari a tonnellata. I prezzi al dettaglio non hanno ancora raggiunto questi livelli, a causa del ritardo temporale e degli acquisti all'ingrosso da parte dei supermercati.
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quest'anno
Panayotis Karantonis, direttore dell'Associazione greca dei trasformatori e confezionatori di olio d'oliva con sede ad Atene, ha dichiarato al Financial Times: "Nei prossimi mesi i prezzi nei supermercati negli Stati Uniti e nel Regno Unito saranno più alti rispetto a due o tre mesi fa".
È stato previsto un calo del 14% nella produzione mondiale. I paesi del Mediterraneo, tra cui Spagna, Grecia e Italia, hanno registrato un forte calo della produzione a causa delle condizioni di caldo e siccità che hanno prevalso.
Il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha stimato che la produzione italiana potrebbe dimezzarsi quest'anno, passando dalle 475.600 tonnellate dello scorso anno a 243.000 tonnellate. La Grecia potrebbe registrare un calo del 20%, passando da 320.000 tonnellate a 260.000 tonnellate, mentre la produzione spagnola dovrebbe diminuire di oltre il 6%, passando da 1,402 milioni di tonnellate a 1,311 milioni di tonnellate. La produzione tunisina dovrebbe diminuire del 17%.
Vito Martielli, analista di cereali e semi oleosi presso Rabobank, ha previsto che il raccolto globale diminuirà di circa 600.000 tonnellate. Martielli ha dichiarato al FT: "Abbiamo avuto condizioni meteorologiche avverse che hanno influito sulla produzione in tre degli ultimi cinque anni".
Jonathan Watson, capo analista di Foreign Currency Direct, ha dichiarato al Telegraph: "La siccità nel Mediterraneo ha danneggiato i raccolti e i principali esportatori come la Grecia e l'Italia stanno faticando a soddisfare le aspettative di produzione".
Watson ha aggiunto: «L’altro fattore determinante è la Brexit, con il calo del valore della sterlina che comporta un aumento dei costi per gli importatori e i supermercati del Regno Unito. Di fronte a una sterlina in calo di circa il 13% rispetto all’euro dal voto sul referendum, il costo per l’acquisto di merci dall’estero è aumentato per le imprese britanniche».
La produzione è stata superiore a quella del 2012, quando la siccità ha colpito la Spagna, e del 2014, quando il batterio Xylella fastidiosa ha infettato molti ulivi italiani, ma i cali di produzione sempre più frequenti e le scorte più scarse hanno reso il mercato dell’olio d’oliva sempre più vulnerabile ai picchi di prezzo.
La domanda europea di olio d’oliva è diminuita a causa della minore disponibilità e degli aumenti dei prezzi causati dal basso valore della sterlina britannica. La domanda altrove è rimasta elevata, in particolare in Australia, Brasile e Cina, secondo l’IOC.
All'inizio di quest'anno Walter Zanre, il capo di Filippo Berio UK, ha profetizzato che il 2017 "sarà un anno molto negativo per l'olio d'oliva".