L'Arabia Saudita costruirà il frantoio più grande dell'Asia
NADEC, il principale produttore di olio d'oliva biologico dell'Arabia Saudita e del Medio Oriente, realizzerà il più grande frantoio d'Asia per potenziare la propria produzione.
Il Grupo GEA spagnolo e la National Agricultural Development Company (NADEC), il più grande produttore di olio d’oliva biologico dell’Arabia Saudita e del Medio Oriente, hanno firmato un accordo per la costruzione del più grande frantoio d’Asia.
Il frantoio sorgerà nella provincia di Al-Jouf, situata nel nord del Paese, nelle immediate vicinanze dell’area in cui la NADEC sta piantando cinque milioni di ulivi su 7.400 acri.
La maggior parte degli ulivi piantati sarà della varietà Picual, in quello che dovrebbe diventare il più grande oliveto del mondo, caratterizzato da una coltivazione superintensiva con moderni sistemi di irrigazione a goccia.
Vedi anche: Africa e Medio OrienteIl frantoio all'avanguardia, che dovrebbe diventare operativo tra sei mesi, è un progetto chiavi in mano con un costo che supera i 3 milioni di euro (3,41 milioni di dollari).
Il progetto rappresenta una nuova fase nel rapporto tra NADEC e GEA, che nel 2016 ha completato la prima fase di questo progetto. Con la seconda fase, GEA fornirà un frantoio che offre una soluzione integrata che comprende l'ingegneria civile e di automazione, la lavorazione, la formazione e le attrezzature industriali necessarie.
Le linee di lavorazione sono state costruite per rispondere a diverse esigenze, a seconda delle tradizioni nazionali e delle dimensioni del raccolto. Questi fattori determineranno la scelta dei metodi di produzione.
GEA fornisce linee di lavorazione complete, dalla raccolta e pulizia delle olive alla molitura, alla malassatura (in continuo o in batch), alla separazione e alla decantazione. Una volta ottenuto l'olio, le linee di lavorazione possono anche occuparsi del trattamento delle sansa e dell'acqua. I sistemi su misura sono stati progettati anche per ottenere la massima resa e qualità possibili, riducendo al minimo il consumo di acqua.
Il frantoio sarà costruito a Úbeda, in Andalusia, e poi trasportato in Arabia Saudita. Il progetto di GEA riunirà le competenze di diversi produttori di macchinari spagnoli per realizzare la soluzione integrata che distingue questo progetto chiavi in mano dagli altri frantoi della regione.
L'Arabia Saudita ha iniziato a piantare ulivi nel 2007 ad Al-Jouf per soddisfare il consumo interno. Secondo l'esperto di olive Juan Vilar, nel 2018 l'Arabia Saudita aveva piantato quasi 52.000 acri di oliveti.
Le aree desertiche dividono gli oliveti, situati a nord e a sud dell'Arabia Saudita, dove gli ulivi sono trattati con grande rispetto a causa del loro valore spirituale nell'Islam. La maggior parte dell'Arabia Saudita ha un clima desertico con precipitazioni estremamente scarse e differenze di temperatura estreme tra il giorno e la notte.
Al-Jouf è considerata la località olivicola del regno, con un ricco patrimonio culturale e un ambiente naturale variegato che la rendono una delle principali destinazioni turistiche dell'Arabia Saudita.
L'Arabia Saudita ospita tre dei più grandi oliveti moderni del mondo in termini di densità, dimensioni e tecniche di coltivazione. La coltivazione nel paese è completamente meccanizzata. Quasi l'80% della coltivazione di olive del Regno è orientata alla produzione di olio d'oliva e il restante 20% alle olive da tavola.
La costruzione di questo frantoio rappresenta una nuova tappa nella collaborazione tra Spagna e Arabia Saudita volta al consolidamento delle industrie olivicole e dell’olio d’oliva di quest’ultima. L’Università di Al-Jouf e l’Università di Jaén stanno collaborando su temi di ricerca relativi al settore olivicolo per migliorare la capacità produttiva.
Sono previsti in totale 21 progetti di ricerca nell'ambito di questo accordo, che prevede la creazione di un Centro avanzato per gli studi sull'olivo e l'olio d'oliva, nonché il trasferimento di tecnologia e conoscenze tecniche.