Un'associazione di categoria spagnola lancia una campagna di sensibilizzazione sul decreto "Cruet"
L'Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanciato una campagna di sensibilizzazione sulle norme che vietano il riempimento delle bottiglie di olio d'oliva nei ristoranti.
Dal 2014, le strutture alberghiere in Spagna sono tenute a presentare i propri oli d'oliva in bottiglie di marca non riutilizzabili.
Tuttavia, il 20% dei ristoranti e dei bar non ha rispettato tali norme, motivo per cui l'organizzazione Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanciato una campagna per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'importanza di seguire le regole. La garanzia che un prodotto corrisponda all'etichetta esisterà solo rispettando tali norme, ha affermato il gruppo, il che assicurerà l'autenticità degli oli e la fiducia del pubblico.
Per raggiungere l’obiettivo, l’Interprofesional punta su tre celebrità spagnole: Rossy de Palma, Diego Guerrero e Mikel Iturriaga. Ciascuno di loro apparirà come protagonista in spot video per la campagna intitolata "Peeerdona", pensata per affrontare l'atto impertinente di ignorare le etichette e lasciare un messaggio molto chiaro alla società: gli oli d'oliva sono un gioiello della gastronomia spagnola che dobbiamo gustare e proteggere. Gli spot della campagna trasmetteranno il messaggio combinando abilmente informazione e umorismo.
I tre spot si rivolgeranno direttamente al pubblico attraverso due reti televisive e nelle sale cinematografiche di tutta la Spagna. Contemporaneamente, durante l’intero anno, saranno creati canali sui social media che consentiranno un contatto diretto, senza intermediari, tra i giovani consumatori e i testimonial famosi.
La campagna nasce dal desiderio dell’Interprofessionale di colmare quella che considera una mancanza di consapevolezza pubblica riguardo alle normative e alle loro applicazioni. Per questo motivo, e in occasione dell’anniversario del decreto spagnolo 895/2013, il gruppo ha commissionato un sondaggio d’opinione per condurre uno studio quantitativo sull’attuazione della misura tra consumatori e professionisti.
Dalle oltre 3.400 interviste condotte durante l'estate del 2016, l'86% dei consumatori e il 55% dei professionisti del settore alimentare hanno dichiarato di non conoscere il contenuto del regolamento.
Tuttavia, i sondaggisti hanno potuto verificare che l'80% degli esercizi commerciali rispettava comunque il regolamento relativo agli oli in bottiglia. L'indagine ha inoltre rilevato che il 79% dei gestori di strutture ricettive preferisce servire olio d'oliva vergine nei propri locali. L'Interprofesional considera la campagna ricca di star come la strada giusta per soddisfare le esigenze dei consumatori di olio d'oliva.