La guerra commerciale di Trump pone problemi per i semi oleosi e gli oli vegetali
I dazi cinesi a carico degli agricoltori statunitensi hanno fatto crollare i prezzi di questi due prodotti agricoli. L'olio d'oliva sembra invece resistere alla tempesta, senza risentire di questi ultimi sviluppi.
I prezzi dei semi oleosi e degli oli vegetali sono scesi il mese scorso, mentre la soia è finita nel mirino di un conflitto commerciale tra Stati Uniti e Cina in costante inasprimento.
Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), i prezzi dei semi oleosi sono scesi dell'8%, raggiungendo il minimo degli ultimi 17 mesi, mentre i prezzi degli oli vegetali hanno subito il quinto calo consecutivo, diminuendo del 3%.
"L'annuncio da parte del governo cinese di un dazio aggiuntivo del 25% sulle importazioni di soia dagli Stati Uniti [...] ha pesato fortemente sul mercato della soia, con forti ripercussioni sulla farina di soia e sul complesso dei semi oleosi nel suo complesso", si legge nel rapporto sulle materie prime della FAO del mese scorso.
"Per quanto riguarda gli oli vegetali, il calo dell'indice dei prezzi della FAO riflette principalmente le quotazioni più basse dell'olio di palma, di soia e di girasole".
La Cina è il maggiore importatore mondiale di soia, rappresentando il 60% del commercio globale di questa materia prima. A seguito di queste contromisure tariffarie, i mercati globali sono stati scossi e i futures sulla soia sono crollati a un livello tale che gli agricoltori statunitensi inizieranno a subire perdite senza i sussidi federali.
"Esiste una stretta connessione tra la soia e l’olio di soia e, di conseguenza, anche con altri oli [vegetali] che competono molto da vicino con la soia", ha dichiarato a Olive Oil Times Dan Sumner, direttore dell’UC Agricultural Issues Center presso l’Università della California, Davis.
Ha affermato che i dazi di ritorsione imposti dalla Cina sulla soia statunitense avranno un effetto maggiore sui prezzi dei semi oleosi nel breve periodo, ma, a seconda di dove gli agricoltori statunitensi venderanno la loro soia, potrebbero avere anche effetti più duraturi.
“La Cina è un grande importatore di soia statunitense e brasiliana. L’effetto sul prezzo della soia americana è maggiore nel breve periodo, ma potrebbe essere duraturo man mano che gli Stati Uniti trovano nuovi acquirenti”, ha detto Sumner. “Gli Stati Uniti hanno anche un grande raccolto di soia in arrivo quest’anno.”
A causa di tutta questa soia in eccesso e del crollo dei prezzi, molti agricoltori statunitensi hanno deciso di non vendere. Marcel Smits, direttore finanziario del più grande operatore agricolo al mondo – Cargill – ha dichiarato al Financial Times che ora per gli agricoltori ha più senso “ottimizzare i propri flussi” in relazione ai dazi e ai prezzi.
"Le vendite del volume rimanente del 2017 hanno subito un forte rallentamento poiché gli agricoltori statunitensi stanno trattenendo le scorte", ha affermato.
Nel frattempo, i prezzi globali dell’olio d’oliva sono rimasti stabili, nel complesso, secondo i dati più recenti sia della Federal Reserve di St. Louis che della Commissione Europea. Secondo la ricerca dell’UC Agricultural Issues Center, i prezzi dell’olio d’oliva non sono solitamente influenzati dai prezzi degli oli vegetali o dei semi oleosi.
"I nostri dati e le analisi statistiche dettagliate hanno mostrato una scarsa correlazione tra il mercato più ampio degli oli vegetali e quello dell'olio d'oliva, sulla base dei dati relativi ai prezzi all'importazione dell'olio d'oliva negli Stati Uniti", ha affermato Sumner. "I prezzi dell'olio d'oliva sono molto elevati rispetto, ad esempio, all'olio di soia o all'olio di colza. I nostri dati mostrano che i prezzi degli altri oli tendono a muoversi all'unisono, mentre l'olio d'oliva segue un proprio andamento".
Anche il consumo di olio d’oliva sembra non risentire delle variazioni dei prezzi dei semi oleosi e degli oli vegetali. Studi condotti negli Stati Uniti hanno rilevato che, anche quando i prezzi di questi prodotti concorrenti diminuiscono, la domanda di olio d’oliva rimane invariata.
"Abbiamo scoperto che negli Stati Uniti la quantità di olio d'oliva consumata diminuiva quando i prezzi dell'olio d'oliva aumentavano e aumentava quando i prezzi dell'olio d'oliva diminuivano", ha affermato Sumner. "Tuttavia, non si è osservata alcuna reazione del consumo di olio d'oliva ai prezzi degli altri oli vegetali".
“In altre parole, esiste la relazione di domanda prevista tra il consumo di olio d’oliva e il suo prezzo, mentre non vi è alcuna relazione tra i prezzi degli altri oli e il consumo di olio d’oliva”, ha aggiunto.