` Il concorso aiuta i giovani greci ad avviare un'attività alimentare - Olive Oil Times

Il concorso aiuta i giovani greci a creare un'impresa alimentare

Marzo 11, 2013
Costas Vasilopoulos

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Un consorzio tripartito cerca di aiutare i giovani in Grecia a superare condizioni economiche poco invitanti e ad essere in grado di avviare una nuova attività nel settore agricolo.

Gaea, un'azienda alimentare internazionale con sede in Grecia, Cat Cora, lo chef greco-americano, e la Greek America Foundation, un'organizzazione senza scopo di lucro, hanno creato il "Re-ispirare la Grecia dall'iniziativa Youth Up ”, volta a motivare e fornire assistenza tangibile ai diplomati delle scuole superiori e delle università che vogliono diventare attivi e essere coinvolti nell'industria alimentare.

Con oltre la metà dei giovani della Grecia sono attualmente disoccupati e un numero allarmante che semplicemente lascia il Paese per cercare migliori prospettive all'estero, l'iniziativa aspira a invertire la tendenza a fuggire e consentire ad almeno alcuni di mettersi in contatto con i loro patrimonio e terra patrimoniale.

Possono partecipare al processo squadre da uno a un massimo di cinque membri, che è concepito per essere abbastanza semplice; i partecipanti visiteranno il www.reinspiregreece.com sito web, dove potranno presentare le proprie idee sotto forma di business plan per una nuova impresa startup nel settore agroalimentare. Il piano aziendale deve contenere vari tipi di informazioni, come una descrizione della nuova attività e del prodotto, la sua importanza per il settore agricolo, un'analisi del mercato e della concorrenza, piani finanziari e tempistiche.

Dopo la presentazione, i piani saranno valutati da un comitato composto da esperti nell'industria alimentare, nel settore agricolo e commerciale della Grecia. Dieci delle proposte saranno selezionate e premiate con un premio contenente tutto quanto segue:

  • Un capitale iniziale di € 25,000 di Gaea Products SA
  • L'opzione per altri 25,000 € dalla Banca del Pireo come prestito a basso interesse
  • Una stretta collaborazione con Gaea, con la sua esperienza di 17 nel settore
  • Accesso alla rete di distribuzione di Gaea nei paesi 27 in tutto il mondo
  • Accesso alla vasta conoscenza ed esperienza dell'American Farming School of Greece a Salonicco e accesso alla consulenza legale e finanziaria di RSM International Chartered Accountants

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Il progetto sarà finanziato con le vendite del "Olio di oliva Antiparos Agrilia ”venduto da 'La cucina di Cat Cora e realizzata da Gaea in esclusiva per il mercato americano. Questo olio d'oliva biologico viene prodotto sulla piccola isola di Antiparos nel Mar Egeo da Koroneiki. Il boschetto è situato alle pendici dell'isola e il microclima della zona con la brezza marina contribuiscono alle straordinarie caratteristiche organolettiche e al profilo sensoriale unico dell'olio. Ha un sapore fruttato verde con un retrogusto amaro e ha un'acidità non superiore allo 0.3 percento.

Data la produzione limitata, saranno disponibili per la vendita solo bottiglie da mezzo litro 19,300.

Gaea è conosciuta a livello internazionale per il suo olio d'oliva, olive, tapenades e salse da cucina. Cat Cora ha collaborato con Gaea in 2011, per contribuire a rendere disponibili cibi sani in stile mediterraneo in tutto il mondo.

Originalità, estroversione, preoccupazione ambientale e buon lavoro di gruppo sono i criteri per i piani da selezionare per i premi. La scadenza per la presentazione dei piani aziendali è 30 di giugno, 2013. La valutazione da parte del comitato avrà luogo e i vincitori saranno annunciati novembre 15, 2013.



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