Il Consiglio dell'Olivo definisce le norme australiane proposte «ostacoli al commercio»

Definendo alcune parti delle norme proposte per l’olio d’oliva in Australia e Nuova Zelanda come possibili «ostacoli al commercio internazionale» che potrebbero di fatto rendere «più facile» l’adulterazione dell’olio d’oliva, il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha rilasciato oggi una dichiarazione in cui raccomanda un riesame della bozza di linee guida.

La dichiarazione, intitolata “Commenti del COI sulla bozza di standard australiano/neozelandese per gli oli di oliva e gli oli di sansa di oliva”, ha evidenziato una ventina di “discrepanze” — ovvero parti degli standard proposti in contrasto con le convenzioni COI esistenti — che includono definizioni, categorie di olio d’oliva e metodi di analisi che differiscono dagli standard COI o non vi figurano affatto.  "Sarebbe opportuno", secondo il documento, "che la bozza di standard australiano/neozelandese fosse riesaminata".

L’Australia e la Nuova Zelanda, che non sono paesi membri del COI, sostengono da tempo che le norme COI esistenti non tutelano adeguatamente i consumatori e i produttori della regione. Leandro Ravetti, che ha contribuito alla stesura delle norme, ha dichiarato a Olive Oil Times: “Gli operatori senza scrupoli che attualmente traggono profitto dalla significativa differenza di prezzo disponibile rivendendo in modo ingannevole oli di semi e/o olio d’oliva di qualità inferiore come olio extravergine di oliva di alto valore saranno seriamente colpiti da questa nuova normativa. Nel frattempo, gli operatori onesti e in buona fede provenienti dall’Australia, dalla Nuova Zelanda e dall’estero beneficeranno di condizioni di parità in cui i loro prodotti di qualità superiore saranno protetti e riconosciuti.”

In una conclusione che ricorda la risposta del Consiglio ai metodi utilizzati nello studio dell’UC Davis dello scorso anno, un’altra deviazione del Nuovo Mondo dai protocolli del COI, la dichiarazione odierna si conclude così:

“In qualità di principale organizzazione mondiale di controllo dell’olio d’oliva, la sua unica preoccupazione nel presentare queste osservazioni è quella di salvaguardare e facilitare un commercio internazionale equo e di prevenire potenziali adulterazioni o frodi. È pronta e disposta in ogni momento a collaborare con paesi e organizzazioni di tutto il mondo, indipendentemente dal fatto che siano o meno membri del COI, per raggiungere questi obiettivi e sarà lieta di fornire qualsiasi chiarimento richiesto.”