Un laboratorio statunitense ottiene l'approvazione del CIO per le analisi chimiche dell'olio d'oliva
Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha accreditato Eurofins CAL per l'analisi chimica dell'olio d'oliva: si tratta del primo laboratorio indipendente statunitense a ottenere tale riconoscimento.
Per la prima volta, il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha concesso l’accreditamento a un laboratorio indipendente statunitense per l’analisi dei campioni di olio extravergine di oliva. «È davvero un onore», ha dichiarato John Reuther, presidente e direttore del laboratorio Eurofins Central Analytical Laboratories con sede a New Orleans.
L'accreditamento è una notizia significativa per i produttori e gli importatori nazionali di olio extravergine di oliva che, fino ad ora, ottenevano l'autenticazione standard del settore per i loro prodotti solo inviando campioni all'estero.
Il nostro obiettivo principale in questo momento è assicurarci di fornire i dati di più alta qualità del settore.
Il COI concede l’accreditamento a laboratori di analisi chimiche in tutto il mondo (ce ne sono 80) che seguono i metodi di analisi raccomandati per la purezza, la qualità, la classificazione e i contaminanti nell’olio d’oliva.
Test procedurali adeguati garantiscono la veridicità degli oli e proteggono i consumatori dalle frodi sui prodotti. Il processo di candidatura e selezione per le strutture di analisi chimiche è stato sviluppato per distinguere i laboratori che utilizzano i metodi scientifici prescritti dal COI per identificare le caratteristiche degli oli d’oliva.
Senza precedenti nel settore statunitense, Eurofins aveva un compito arduo da svolgere, ma Reuther ha affermato che l'azienda era determinata a superare il processo di verifica.
"Siamo riconosciuti nel settore alimentare da molti anni e i nostri scienziati e tecnici chiave hanno sempre fatto parte di comitati di esperti e partecipato alle conferenze dell'AOCS (American Oil Chemists Society)", ha detto.
Importatori e produttori nazionali, stanchi di inviare campioni in Europa o in Australia, hanno incoraggiato Eurofins a entrare in gioco. “Ogni anno ci chiedevano: ‘Siete pronti?’ E sapevamo che se si vuole davvero essere riconosciuti nel settore, è necessario ottenere l’approvazione dell’IOC”, ha detto Reuther.
Come parte di una rete globale di risorse leader di mercato e competenze riconosciute a livello internazionale, la reputazione di Eurofins potrebbe aver influito in qualche modo nel convincere l’IOC a esaminare attentamente il laboratorio con sede negli Stati Uniti. Tuttavia, il processo è stato comunque rigoroso. L’azienda non ha raggiunto l’obiettivo nei test di competenza nella sua prima candidatura nel 2015, ma è migliorata notevolmente quest’anno. A fine novembre è arrivata la notifica che erano entrati a far parte del team esclusivo.
Il prossimo passo dell’azienda è mettersi al lavoro, monitorando la qualità dell’olio extravergine di oliva sia importato che nazionale e collaborando con i produttori e i grandi rivenditori che commercializzano prodotti con i propri marchi privati. “Il nostro piano d’azione è pronto per essere messo in atto”, ha affermato Reuther. “Il nostro obiettivo principale in questo momento è assicurarci di fornire i dati di più alta qualità del settore”.