Fondazione internazionale per la promozione della dieta mediterranea

È stata istituita una fondazione internazionale dedicata alla promozione della dieta mediterranea. L’International Foundation of Mediterranean Diet (IFMeD) ha sede a Londra, nel Regno Unito, e mira a riunire istituzioni, università e centri di ricerca di diversi paesi, nonché attori del settore privato e consumatori interessati a promuovere la dieta mediterranea.

Lluis Serra-Majem, presidente dell’IFMeD, afferma sul sito web della Fondazione che «nonostante il riconoscimento da parte dell’UNESCO della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale, l’adesione a questo modello alimentare è in calo in alcuni paesi del Mediterraneo a causa delle difficoltà economiche che l’Europa sta affrontando dal 2008. È quindi essenziale valorizzare la dieta mediterranea come modello di vita sano e sostenibile [sic], adattandola ai cambiamenti socio-economici e culturali attuali, nonché preservandola e riaffermandola come patrimonio culturale immateriale dell’umanità».

L’IFMeD mira a riunire conoscenze e competenze multidisciplinari e ad agire come un think tank per analizzare, convalidare e diffondere studi scientifici rilevanti sulla dieta mediterranea. La dichiarazione di intenti della Fondazione sottolinea la necessità di un “garante scientifico transnazionale” che sia al di sopra degli interessi locali e nazionali, al fine di promuovere la dieta mediterranea come stile di vita sano e sostenibile.

Sandro Dernini, segretario generale dell’IFMeD, ha dichiarato che “c’è bisogno di un nuovo ripensamento interdisciplinare e interculturale per la rivitalizzazione della dieta mediterranea. Pertanto, l’IFMeD può essere il luogo internazionale ideale per promuovere questo cambiamento, agendo per ricostruire un contesto culturale alimentare sostenibile per la dieta mediterranea, più adatto ai tempi attuali e a tutte le persone”.

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• Fondazione Internazionale della Dieta Mediterranea (IFMeD)


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