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Fondazione internazionale per promuovere la dieta mediterranea

Novembre 28, 2014
Isabel Putinja

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È stata creata una fondazione internazionale dedicata alla promozione della dieta mediterranea. La International Foundation of Mediterranean Diet (IFMeD) è registrata a Londra, nel Regno Unito e mira a riunire istituzioni, università e centri di ricerca di diversi paesi, nonché attori del settore privato e consumatori interessati a promuovere la dieta mediterranea.

Lluis Serra-Majem, presidente dell'IFMeD afferma sul sito web della Fondazione, quella "nonostante il riconoscimento da parte dell'UNESCO della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale, l'adesione a questo modello dietetico è diminuita in alcuni paesi del Mediterraneo a causa dei vincoli economici che l'Europa deve affrontare da 2008. È quindi essenziale migliorare la dieta mediterranea come modello di stile di vita sano e sostenibile [sic], adattandola agli attuali cambiamenti socio-economici e culturali, nonché preservandola e riaffermandola come un patrimonio culturale immateriale dell'umanità. "

IFMeD mira a riunire conoscenze e competenze multidisciplinari e fungere da gruppo di riflessione per analizzare, convalidare e diffondere studi scientifici pertinenti sulla dieta mediterranea. La Fondazione dichiarazione di missione sottolinea la necessità di a "garante scientifico transnazionale ”che è al di sopra degli interessi locali e nazionali, al fine di promuovere la dieta mediterranea come stile di vita sano e sostenibile.

Lo ha dichiarato Sandro Dernini, il segretario generale dell'IFMeD "è necessario un nuovo ripensamento interdisciplinare e interculturale per la rivitalizzazione della dieta mediterranea. Pertanto, IFMeD può essere il luogo internazionale ideale per promuovere questo cambiamento agendo per ricostruire un contesto culturale alimentare sostenibile per la Dieta Med, più adatto ai tempi attuali e per tutte le persone ”.


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