La dieta mediterranea con olio extravergine di oliva potrebbe proteggere dal diabete

Ricercatori spagnoli hanno scoperto che seguire una dieta mediterranea può ridurre il rischio di diabete di circa il 30%.

Spalato, Croazia
Spalato, Croazia

Nell'ultimo studio clinico del progetto di intervento PREDIMED, attualmente in corso, alcuni ricercatori spagnoli hanno scoperto che seguire una dieta mediterranea può ridurre il rischio di diabete di circa il 30% rispetto alla dieta di controllo, caratterizzata da un basso contenuto di grassi.

Lo studio, pubblicato su Annals of Internal Medicine, ha coinvolto 3.541 uomini e donne che costituivano un sottogruppo del più ampio studio PREDIMED, che dal 2003 ha arruolato oltre 7.000 partecipanti provenienti da sette comunità in Spagna. Gli uomini e le donne coinvolti in questa particolare sperimentazione avevano un'età compresa tra i 55 e gli 80 anni ed erano ad alto rischio di malattie cardiache, ma non affetti da diabete.

Come da prassi dello studio PREDIMED, ai partecipanti è stata assegnata una delle tre diete: dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva, dieta mediterranea integrata con frutta secca o una dieta di controllo (ai partecipanti è stato consigliato di seguire una dieta a basso contenuto di grassi). Ai partecipanti non è stato chiesto di fare esercizio fisico o di perdere peso.

Al follow-up, che è durato in media 4,1 anni, 101 individui del gruppo di controllo hanno sviluppato il diabete, mentre solo 80 individui del gruppo con dieta mediterranea a base di olio d'oliva hanno sviluppato la malattia. I ricercatori hanno osservato che l'aderenza era molto più alta nei gruppi con dieta mediterranea e hanno concluso che una dieta mediterranea arricchita con olio extravergine di oliva senza limitazioni caloriche può ridurre il rischio di diabete in individui ad alto rischio di malattie cardiache.

Non è la prima volta che si riscontra un effetto preventivo della dieta mediterranea contro il diabete. Nel 2011 uno studio più piccolo (418 partecipanti) dello studio PREDIMED ha dimostrato che una dieta mediterranea riduceva il rischio di diabete di tipo II di quasi il 50% rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi.