Salute

La dieta mediterranea prolunga la vita degli anziani

Il maggiore consumo di grassi monoinsaturi e il minor consumo di grassi saturi è uno dei principali fattori alla base del beneficio della longevità della dieta mediterranea.

Settembre 12, 2018
Di Mary West

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Uno studio italiano ha scoperto che la chiave per una vita più lunga potrebbe risiedere nel seguire la dieta mediterranea (MedDiet). I partecipanti senior il cui piano alimentare ha aderito più da vicino alla dieta hanno avuto una probabilità di morte del 25% in meno per qualsiasi causa rispetto a quelli che hanno aderito alla dieta un po 'o per niente.

Tra i prodotti alimentari inclusi in un MedDiet, un consumo più elevato di acidi grassi monoinsaturi determina principalmente il beneficio per la salute globale.- Marialaura Bonaccio, ricercatrice

Nella ricerca condotta dal Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell'IRCCS Neuromed in Molise, Italia, gli scienziati hanno esplorato il legame tra MedDiet e i tassi di mortalità. Hanno esaminato i dati su 5,000 persone di età superiore ai 65 anni che erano partecipanti allo studio Moli-sani e li hanno seguiti fino a otto anni. Inoltre, hanno riesaminato gli studi epidemiologici da diversi paesi, portando il totale dei soggetti nella ricerca a 12,000.

L'analisi dei risultati ha mostrato chiaramente che MedDiet riduce significativamente il rischio di morte negli anziani. Secondo i ricercatori, il legame tra il piano alimentare e la mortalità dipendeva dal grado di aderenza. Quanto più i partecipanti hanno seguito la dieta, tanto maggiore è stata la riduzione della mortalità che hanno subito.

"La novità della nostra ricerca è di aver focalizzato la nostra attenzione su una popolazione di età superiore ai 65 anni ", ha dichiarato la prima autrice Marialaura Bonaccio in un comunicato stampa. "Sapevamo già che la dieta mediterranea è in grado di ridurre il rischio di mortalità nella popolazione generale, ma non sapevamo se sarebbe stata la stessa cosa specificamente per le persone anziane.

"Ora i dati dello studio Moli-sani mostrano chiaramente che è associata una dieta tradizionale di tipo mediterraneo (ricca di frutta, verdura, pesce, legumi, olio d'oliva e cereali, povera di carne e latticini, con un moderato consumo di vino durante i pasti) con una riduzione del 25% della mortalità per tutte le cause. Questo effetto rimane anche se consideriamo specificamente la mortalità cardiovascolare o cerebrovascolare ".

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Il primo autore ha spiegato che l'olio extra vergine di oliva (EVOO) è uno dei principali fattori responsabili del vantaggio della longevità.

"Nel nostro studio, abbiamo scoperto che tra i prodotti alimentari inclusi in un MedDiet, un consumo maggiore di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) rispetto agli acidi grassi saturi porta principalmente il beneficio per la salute globale. Naturalmente, EVOO è una delle principali fonti alimentari di MUFA nella dieta ", ha detto Bonaccio Olive Oil Times.

"Precedenti studi hanno discusso i meccanismi attraverso i quali EVOO può prolungare la sopravvivenza. Hanno proposto diversi percorsi potenziali che potrebbero essere modulati favorevolmente da maggiori assunzioni di EVOO. Tra questi, riconosciamo che l'evidenza supporta il percorso dell'infiammazione, che ha dimostrato di essere abbassato da numerosi composti in gran parte presenti in EVOO ”, ha aggiunto Bonaccio.

Nonostante i risultati incoraggianti, lo studio mostra un legame piuttosto che una relazione causa-effetto. Inoltre, i partecipanti che seguivano da vicino la dieta avevano maggiori probabilità di esercitare. Tuttavia, a causa della forza dell'associazione trovata nel presente studio insieme a quella della ricerca precedente, è evidente che consumare MedDiet è una delle migliori pratiche che le persone possono adottare per proteggere la propria salute.

Lo studio è stato pubblicato nel British Journal of Nutrition.





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