La dieta mediterranea riduce del 40% il rischio di sviluppare il tipo più letale di tumore al seno
«Abbiamo riscontrato una forte correlazione tra la dieta mediterranea e un minor rischio di cancro al seno con recettori estrogenici negativi», ha affermato il ricercatore capo Piet van den Brandt
Un nuovo studio ha dimostrato che le donne che seguono una dieta mediterranea ricca di frutta, verdura, pesce e olio d'oliva hanno il 40% in meno di probabilità di sviluppare uno dei tipi più maligni di tumore al seno.
Il tumore al seno con recettori estrogenici negativi (ER-negativo) è una forma aggressiva di tumore al seno in postmenopausa. Rappresenta circa un terzo di tutti i tumori al seno. L'ER-negativo è più difficile da trattare rispetto ad altre forme di tumore al seno, poiché non può essere trattato con la terapia ormonale. Le donne affette da tumore al seno ER-negativo hanno bassi tassi di sopravvivenza.
Questo importante studio ha dimostrato che seguire un modello alimentare come la dieta mediterranea potrebbe aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.
Panagiota Mitrou, direttrice del finanziamento della ricerca presso il World Cancer Research Fund, ha dichiarato al Telegraph: "Questo importante studio ha dimostrato che seguire un modello alimentare simile alla dieta mediterranea potrebbe aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno, in particolare il sottotipo con una prognosi più sfavorevole".
I risultati dello studio hanno rivelato che le partecipanti che hanno seguito una dieta mediterranea rigorosa hanno ridotto il rischio di sviluppare un tumore al seno ER-negativo di circa il 40%.
Il ricercatore capo, Piet van den Brandt, ha dichiarato al Telegraph: “La nostra ricerca può aiutare a far luce su come le abitudini alimentari possano influenzare il rischio di cancro. Abbiamo riscontrato un forte legame tra la dieta mediterranea e la riduzione del rischio di cancro al seno con recettori estrogenici negativi”.
Lo studio di coorte olandese, che ha esaminato gli effetti della dieta sul cancro, è stato condotto dall’Università di Maastricht e finanziato dal World Cancer Research Fund. Lo studio ha seguito oltre 60.000 donne di età compresa tra i 55 e i 69 anni per un periodo di 20 anni.
Emma Pennery, direttrice clinica dell’ente benefico britannico Breast Cancer Care, ha dichiarato al Telegraph: “Questo studio si aggiunge alle prove che una dieta sana, ricca di grassi ‘buoni’ a basso contenuto di grassi saturi, contribuisce a ridurre il rischio di sviluppare la malattia”.
Lo studio di coorte olandese è stata l'ultima ricerca a concludere che la dieta mediterranea favorisce la prevenzione del cancro. L'alimentazione è da tempo riconosciuta come uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo del cancro al seno e di altre forme della malattia.
I risultati di uno studio condotto in Italia nel 2016 hanno mostrato un tasso più basso di recidive del cancro al seno tra le donne che avevano seguito una dieta mediterranea. Nello studio, a 307 donne che erano state curate per un cancro al seno in fase iniziale è stata data la possibilità di scegliere se seguire la loro dieta abituale o passare a una dieta mediterranea.
199 delle donne partecipanti hanno scelto di seguire una dieta mediterranea, che includeva abbondante olio extravergine di oliva. Le restanti 108 donne hanno mantenuto la loro dieta abituale. Dopo tre anni è emerso che 11 delle donne che avevano seguito una dieta normale avevano subito una recidiva. Nessuna delle donne che aveva seguito una dieta mediterranea ha avuto una recidiva della malattia.
Uno studio del 2015 di Toledo e colleghi ha indicato che il rischio di sviluppare un tumore al seno invasivo era ridotto del 68% nelle persone che seguivano una dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva.
Questo ultimo studio sugli effetti della dieta mediterranea si aggiunge al crescente numero di risultati che dimostrano come una dieta mediterranea ricca di olio d'oliva sia un'arma efficace contro il cancro.