I produttori australiani ricevono un riconoscimento meritato a World Olive Oil Competition

I produttori australiani hanno portato a casa cinque premi Gold e sei Silver all'edizione 2020 del più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva.

Oliveti a Cape Schanck (foto di Sui Tham)
Può. 20, 2020
Di Lisa Anderson
Oliveti a Cape Schanck (foto di Sui Tham)

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Parte della nostra copertura continua del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Nonostante una persistente siccità e dopo un periodo particolarmente stagione del fuoco brutale, I produttori australiani sono stati premiati per la loro tenacia all'ottava edizione del NYIOOC World Olive Oil Competition.

Nel 2019, l'Australia ha prodotto 21,000 tonnellate di olio d'oliva, secondo il Consiglio oleicolo internazionale. Da quel raccolto record, i produttori hanno ricevuto un totale di 11 premi da 16 voci.

Per entrambi i nostri oli vincere l'oro è un'occasione importante per noi. Eravamo assolutamente entusiasti del risultato e ci sentiamo molto orgogliosi di essere tra i pochi boschetti australiani ad aver vinto l'oro quest'anno.- Karen Godfrey, marketing manager presso Taralinga Estate

Il tasso di successo del 69% è il più alto che il paese abbia visto NYIOOC e testimonianza della perseveranza dei produttori del paese.

Sui Tham, che è comproprietario Cape Schanck sulla penisola di Mornington con suo marito, Stephen, ha detto a Olive Times di essere entusiasta di come sono andati i loro oli vincendo quattro premi, lo stesso importo guadagnato nel 2019 NYIOOC.

La qualità conta.
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La coppia ha vinto l'oro per il loro Picholine mediaFrantoio medioe Silver Awards per il loro Coratina media e Picual medio.

Vedi anche: Copertura speciale: 2020 NYIOOC

"Siamo entusiasti di come i nostri oli si sono comportati in un così prestigioso concorso di olio extravergine di oliva e orgogliosi di essere un rappresentante australiano tra alcuni dei migliori produttori al mondo ", ha detto Tham.

Ha aggiunto che vari fattori hanno avuto un ruolo nel successo dell'azienda, compresa la loro attenzione ai dettagli quando si prende cura del proprio oliveto, l'adozione di pratiche agricole sostenibili e il controllo dell'intero processo di produzione, dalla coltivazione e raccolta delle olive alla loro trasformazione.

Tenuta Taralinga è stato un altro produttore australiano con sede nella penisola di Mornington a colpire l'oro all'edizione di quest'anno del NYIOOC.

Il produttore con sede a Victoria ha vinto due Gold Awards per il loro Robusto marchio, un Picual robusto e il loro Fruttato marchio, una miscela delicata.

"Per entrambi i nostri oli vincere l'oro è un'occasione importante per noi ", ha affermato Karen Godfrey, responsabile vendite e marketing dell'azienda. "Eravamo assolutamente entusiasti del risultato e ci sentiamo molto orgogliosi di essere tra i pochi boschetti australiani ad aver vinto l'oro quest'anno ".

Oltre ai loro premi quest'anno, Taralinga è riuscita al 2019 NYIOOC, ricevendo anche due premi.

"Attribuiamo il nostro successo a una serie di cose ", ha detto Godfrey, "compresa la natura precisa del nostro processo, dalla raccolta al momento giusto per assicurarsi che le olive vengano frante entro poche ore dalla raccolta ".

"Perché possediamo la nostra pianta ", ha aggiunto, "abbiamo la capacità di lavorare le nostre olive proprio qui nella tenuta - un'abilità unica per gli oliveti australiani - che garantisce l'olio extravergine di oliva più fresco possibile ".

Godfrey ha affermato che altri fattori che hanno determinato il loro successo sono stati il ​​loro sofisticato impianto di lavorazione del petrolio a due fasi che, a suo parere, è il migliore nel suo genere e che la loro posizione sulla penisola di Mornington, che ha un microclima ideale per gli uliveti.

"Questo risultato testimonia la nostra missione di produrre olio extravergine di oliva di qualità secondo i più alti standard possibili, non solo qui sulla penisola di Mornington o in Australia, ma nel mondo ", ha affermato Sam Tarascio, proprietario di Taralinga. "Non è solo il nostro obiettivo, è la nostra passione ".

David Valmorbida, presidente dell'Australian Olive Oil Association (AOOA), si è congratulato con i marchi vincitori a nome dell'associazione.

"Mentre ci sono molti meravigliosi produttori di olio d'oliva in Australia e nel mondo, che non entrano NYIOOC", Ha detto Valmorbida, "vedere 11 partecipanti australiani ottenere premi tra gli altri 573 oli premiati - e il fatto che i partecipanti australiani ottengano un tasso di aggiudicazione del 69 percento, appena al di sopra del 67 percento del tasso totale di premi della competizione - dimostra che l'Australia è un serio concorrente sulla scena globale, producendo alcuni prodotti fantastici. "


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