Siccità, carenza di manodopera e cinghiali in libertà: crescono le difficoltà per gli agricoltori italiani

Migliaia di piccoli agricoltori devono fare i conti con la carenza stagionale di manodopera, la mancanza di pezzi di ricambio per le loro macchine, una grave siccità e i cinghiali che vagano nei campi incolti. L'agricoltura italiana sta affrontando sfide su tutti i fronti nel pieno della pandemia di Covid-19.

Una grave siccità affligge il Paese da nord a sud, il lockdown nazionale provoca carenze di manodopera e rifornimenti, e gli uliveti abbandonati ospitano ormai migliaia di cinghiali in libertà. Nel bel mezzo dell’emergenza Covid-19 e della peggiore crisi economica dalla Seconda guerra mondiale, il settore agricolo italiano si trova ad affrontare una prova di resistenza senza precedenti.

Se le condizioni non cambiano e non arrivano piogge adeguate, molti agricoltori non avranno acqua a sufficienza per le loro colture. - Coldiretti.

I climatologi ritengono che l'attuale siccità in Italia sia la peggiore degli ultimi 60 anni. Nelle regioni settentrionali, le precipitazioni sono diminuite del 61% da febbraio. Gli ultimi dati del Consiglio Nazionale delle Ricerche mostrano una sostanziale riduzione dei livelli idrici nei fiumi e nei laghi di tutto il Paese; questa è la stagione più calda mai registrata dal 1800, con temperature superiori di 2,7 gradi (1,52 gradi Celsius) rispetto alla media.

Sebbene eccezionalmente grave, la siccità non è una novità. L'associazione degli agricoltori Coldiretti calcola che negli ultimi 10 anni gli eventi climatici estremi abbiano causato perdite per oltre 15 miliardi di dollari. La siccità è la condizione più costosa in assoluto per il settore.

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"Per salvare i raccolti, gli agricoltori sono costretti a intervenire con l'irrigazione d'emergenza per il mais e il grano, mentre il grano, i pomodori, gli ortaggi e l'erba medica sono sotto stress idrico", ha dichiarato Coldiretti in un comunicato stampa. "Se le condizioni non cambiano e non arrivano piogge adeguate, molti agricoltori non avranno acqua a sufficienza per le loro colture, con il rischio concreto di una forte riduzione delle rese nel momento peggiore possibile, quando l'emergenza coronavirus ha già rallentato gli scambi commerciali".

Ma le piogge da sole non basteranno a rivitalizzare il settore. La carenza di manodopera alimentata dal Covid-19, prevista dagli osservatori del settore, sta mettendo a dura prova migliaia di piccoli agricoltori. Secondo il Ministero dell’Agricoltura italiano, i lavoratori agricoli stagionali provenienti dall’estero rappresentano solitamente il 26% della manodopera necessaria durante l’alta stagione. La federazione degli agricoltori Confragricoltura ha stimato una carenza di manodopera di almeno 250 mila lavoratori, mentre il sindacato CGIL ha apertamente parlato di “un rischio reale di collasso del settore”. Sia Confragricoltura che Coldiretti hanno appena lanciato le proprie iniziative web per trovare nuove leve per l’agricoltura.

Il Ministero ha chiesto un intervento rapido.

«Molti migranti invisibili lavorano nei nostri campi, vivono in insediamenti informali, sono sottopagati e sfruttati», ha dichiarato la ministra Teresa Bellanova al Parlamento. Ha stimato che «almeno 600.000 persone lavorano già nei nostri territori senza documenti» e ha chiesto la loro regolarizzazione, una strategia che potrebbe affrontare la questione della carenza di manodopera e i complessi rischi sanitari e sociali che ne derivano, ma che è stata accolta con scetticismo dall’opposizione parlamentare.

Bellanova ha anche sottolineato le potenziali opportunità per i lavoratori stagionali i cui contratti nel turismo, nella ristorazione e in altri settori sono stati interrotti a causa della pandemia di Covid-19.

La strategia di Bellanova ha suscitato l’interesse dei sindacati dei lavoratori.

«A questi lavoratori devono essere forniti anche alloggi temporanei adeguati. L’emergenza Covid-19 non deve trasformarsi in una catastrofe per l’agricoltura o in un’enorme opportunità per la criminalità organizzata; lo sfruttamento e il lavoro sommerso non sono soggetti ad alcun tipo di controllo sanitario e igienico», ha scritto la CGIL in una nota.

Il consulente aziendale Enzo Paladio ha dichiarato a Olive Oil Times che la burocrazia è attualmente il principale ostacolo per l’agroalimentare.

“Avremmo già potuto trovare nuovi lavoratori stagionali tra i tanti disoccupati che beneficiano di qualche forma di sostegno economico pubblico, ma le norme attuali non consentono loro di ricevere tale sostegno se lavorano nei campi”, ha affermato Paladio.

Il sindacato dei lavoratori e gli agricoltori chiedono al governo di fornire buoni che consentano ai disoccupati di iscriversi come lavoratori agricoli e di accelerare tale processo.

“Questo è solo un esempio dei tanti ostacoli che dobbiamo affrontare”, ha osservato Paladio.

A peggiorare la situazione, le misure di contenimento del Covid-19 hanno colpito le aziende di macchine agroalimentari, con conseguenze per l’intero settore.

“Il prolungato blocco della filiera delle macchine agricole sta colpendo gli agricoltori”, ha avvertito il presidente di Coldiretti Ettore Prandini. “I coltivatori non riescono a trovare abbastanza lavoratori e non hanno facile accesso alle forniture di macchinari, attrezzature agricole e pezzi di ricambio, tutti elementi necessari per lavorare nei campi”.

E mentre sindacati, associazioni e governo faticano a trovare e attuare soluzioni, i cinghiali stanno approfittando dell’occasione per vagare nei campi incolti. In diverse zone del Paese, gli agricoltori hanno segnalato la presenza di grandi branchi di cinghiali e altri animali che vagano per i terreni agricoli. La strada verso la ripresa per il settore agroalimentare dovrà anche allontanarli dai campi coltivati.