Gli agricoltori francesi sono incoraggiati a passare al biologico
I produttori francesi di olio d'oliva vengono incoraggiati a passare al biologico.
Afidol, l'Associazione Interprofessionale delle Olive di Francia, sta incoraggiando i produttori francesi di olio d'oliva a passare al biologico.
La Francia conta otto denominazioni nella soleggiata regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, ma solo il 12% delle aziende olivicole si è convertito all'agricoltura biologica.
Afidol sostiene che un numero maggiore di produttori di olio d’oliva dovrebbe passare all’agricoltura biologica e apporre sulle proprie etichette l’ambito logo AB (Agriculture Biologique) riservato ai prodotti biologici.
Al SETEVI, la fiera internazionale dedicata ai settori vitivinicolo, ortofrutticolo e dell'olio d'oliva tenutasi a Montpellier il 28 novembre, il direttore di Afidol Christian Argenson ha ammesso che la produzione di olio d'oliva in Francia è costosa: 10 euro al litro contro i 2 euro in Spagna. Alla quarta conferenza organizzata da Afidol in collaborazione con il Centre Technique de l’Olivier (CTO), gli esperti hanno trattato una serie di argomenti relativi alla produzione e alla commercializzazione dell’olio d’oliva biologico. L’evento ha permesso ad appassionati, professionisti e coltivatori di discutere e condividere le loro esperienze e innovazioni.
Nella sua presentazione, Argenson ha affermato che, sebbene la Francia abbia meno sole e meno calore rispetto ai suoi vicini meridionali, questo potrebbe rappresentare un vantaggio per i francesi. Le olive francesi sono meno soggette all’attacco della mosca dell’olivo, ha spiegato, e il risultato sarebbero oli con maggiore carattere e intensità.
Afidol si è impegnata ad aiutare i coltivatori francesi nella loro conversione all'agricoltura biologica e ha recentemente prodotto un video di 15 minuti presentato dal presidente di AFIDOL, Oliver Nasles. Il video spiega ai produttori di olio cosa significa il marchio AB e come proteggere i propri oliveti limitando e selezionando gli input. I produttori che hanno effettuato la transizione parlano delle loro motivazioni, delle sfide e delle difficoltà, nonché della loro visione del futuro dell’olio d’oliva biologico francese.
Il produttore di olio d'oliva Jean Benoît Hugues di Les Baux-de-Provence, membro eletto assegnato al comitato tecnico di Afidol, crede fermamente nell'olio d'oliva biologico. Ha affermato che le due sfide principali sono la mosca dell'olivo e l'eliminazione delle erbacce. Nel suo oliveto CastelaS, Hugues riveste le sue olive, spruzzandole per nasconderle alle mosche dell’olivo, un po’ come farebbe un imbianchino.
Ha dichiarato: «Utilizziamo una tecnica iniziale a due strati e spruzziamo nuovamente dopo la pioggia o in caso di vento forte. Dobbiamo anche applicare la vernice durante la crescita dei frutti».
Hugues non ritiene che gli oli d'oliva diventeranno molto più costosi con la conversione al biologico. «Per me il biologico è come i sedili in pelle in un'auto di lusso: non si può immaginare l'uno senza l'altro! I nostri clienti vogliono e meritano la crème de la crème — la crema d'oliva, ovviamente!».
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