`Tour delle proprietà olivicole in Toscana - Olive Oil Times

Tour della Tenuta dell'Olio d'Oliva in Toscana

Agosto 26, 2014
Olive Oil Times STAFF

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Ulivi ai piedi del Monte Amiata, a sud di Firenze, Italia.

Una nuova tendenza di viaggio che colpisce i cuori e le papille gustative dei viaggiatori del cibo in tutto il mondo sta abbandonando il vino alla ricerca di un frutto più commestibile. Preparandosi per la raccolta della stagione - che si avvicina già alla fine di settembre - i tour di degustazione di olio d'oliva rivaleggiano con gli amati tour del vino con un'esclusiva possibilità di celebrare il paesaggio e la cultura mediterranea al suo meglio. Una destinazione popolare di scelta: la Toscana.

La Toscana è nota per le sue varietà di olive Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo e offre poco più della sua giusta quota di opzioni di degustazione. USA Today Travel ha recentemente evidenziato famose proprietà toscane che offrono un vero "esperienza di immersione in olio d'oliva ", in cui i neofiti dell'olio d'oliva e persino l'appassionato di EVOO possono imparare qualcosa di nuovo.

Villa Campestri

Villa Campestri è un resort di olio d'oliva situato a soli 20 miglia a nord di Firenze e accoglie i suoi escursionisti e visitatori prolungati per i suoi 13th tenuta del secolo per ore di edificazione dell'olio d'oliva.

Gli ospiti visiteranno il boschetto di 2,500 alberi, sperimenteranno una dimostrazione del processo di estrazione, godranno di una degustazione educativa completa e infine un pasto nel ristorante della villa che mostra i loro oli migliori.

Lo spiega Gemma Pasquali, proprietaria della tenuta Oli d'oliva italiani variano notevolmente in base alla regione, quella "solo in Italia abbiamo oltre 500 coltivatori di diversi tipi di olive ".

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I Tenuta Lucini Italia si raccoglie all'inizio dell'autunno proprio mentre le olive diventano viola e produce solo 5,000 bottiglie all'anno. La produzione su piccola scala rende la visita della loro tenuta un'intima esperienza di degustazione. Gli ospiti sono incoraggiati a degustare gli oli sul nativo "Fettuna ”, un pezzo di pane tostato non salato.

Trova a sud di Firenze Manni, sede di un metodo di produzione innovativo sviluppato da Armando Manni che produce olio extravergine di oliva biologico con un alto valore antiossidante e bassa acidità. Un tour di questa proprietà include un'escursione in cima al Monte Amiata dove i visitatori possono divertirsi nel lussureggiante paesaggio di una delle più belle mecche di ulivi al mondo.

Mentre i tour del vino continuano ad attirare folle, un'educazione all'olio d'oliva è, per alcuni viaggiatori, un'alternativa rinfrescante.


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