Un commerciante al dettaglio ha la sua occasione in "Shark Tank"
Un rivenditore specializzato in olio d'oliva del Midwest presenterà la sua attività nel popolare programma televisivo americano stasera alle 21:00 (ora della costa orientale).
Un commerciante di olio d'oliva del Midwest, con sette punti vendita, presenterà la sua attività nel popolare programma televisivo americano Shark Tank
questo venerdì alle 21:00 (ora della costa orientale).
Il programma, giunto alla sua sesta stagione, vede una giuria di investitori, chiamati "squali", che valutano le proposte di imprenditori desiderosi di ottenere finanziamenti per le loro attività.
Curt Campbell, amministratore delegato di The Oilerie Olive Oil Bar, spera che uno o più dei ricchi investitori del programma sostengano la sua ambizione di espandere il franchising Oilerie fino a raggiungere un centinaio di punti vendita in tutto il paese.
Campbell ha avviato l'attività nel 2003 nella cittadina rurale di Fish Creek, nel Wisconsin (997 abitanti). Da allora, ha aperto un altro negozio di sua proprietà vicino a Green Bay e ha acquisito cinque affiliati dall'Oregon alla Carolina del Sud.
Secondo il sito web dell’azienda, la sede di Fish Creek registra un fatturato annuo di “poco meno di 1 milione di dollari”, con una media di 315 dollari all’ora, in uno spazio di vendita di 32 metri quadrati e con meno di cinque dipendenti. L’utile lordo, secondo il sito web, è del 65%. La quota per acquisire un franchising è di 37.500 dollari.
I negozi presentano oli extravergini e aromatizzati in contenitori di acciaio inossidabile, chiamati "fusti", e riempiono ogni bottiglia al momento della vendita al cliente. Tali negozi "fai da te" stanno spuntando nei centri commerciali, nei centri commerciali e nelle vie principali di tutto il paese — molti dei quali riforniti dal distributore Veronica Foods di Oakland, in California — anche se il Regno Unito ha adottato misure per vietarli sulla base del fatto che non rispettano le nuove e più severe leggi dell'UE in materia di etichettatura.
Alla domanda su Veronica Foods, Campbell ha risposto di “non sapere molto della loro attività”, ma ritiene di avere un vantaggio. “Essendo un sistema in franchising, la redditività e il successo dei nostri negozi sono la nostra priorità assoluta. Abbiamo un interesse personale in gioco”, ha affermato.
Veronica Foods, che distribuisce i propri prodotti a centinaia di negozi in tutto il paese, si rifornisce di oli d’oliva da tutto il mondo, compresi i produttori premiati al NYIOOC: Cobram Estate, Melgarejo, Oliperu e Oro Bailen.
Mary Jo e Curt Campbell, fondatori di Oilerie
Campbell ha invece scelto di affidarsi a un unico fornitore, Mantova, un'azienda italiana con 100 anni di storia che produce anche oli d'oliva di marca e a marchio privato per i principali rivenditori, tra cui Walmart, e per le aziende di ristorazione.
“Conosciamo personalmente il nostro produttore, così come tutti i nostri negozianti. Lo hanno incontrato nel suo stabilimento di produzione”, ha detto Campbell. “Quando si acquista semplicemente l’olio come una merce sul mercato, si perde davvero la capacità di tracciare tutte le cose che sappiamo del nostro olio d’oliva.”
“Non abbiamo bisogno di autocertificarci”, ha continuato Campbell, riferendosi forse all’etichetta Ultra Premium introdotta da Veronica Foods, “il che è un po’ come darsi un nastro blu e poi dire che i propri prodotti sono pluripremiati”.
Campbell ha dichiarato di aver fatto scorta di prodotti in previsione di un'ondata di richieste quando il suo pitch di 8 minuti sarà visto venerdì sera da circa 8 milioni di telespettatori di Shark Tank. “Se riusciamo a far sì che solo il 5% dei telespettatori visiti il nostro sito web, avremo 400.000 visitatori”, ha dichiarato al Green Bay Press Gazette, “e qualsiasi percentuale di quei visitatori che acquista qualcosa significa un aumento delle vendite”.
Campbell ha dichiarato alla Gazette che la sua ricerca sui partecipanti alle passate edizioni di Shark Tank ha dimostrato che avrà successo indipendentemente da ciò che accadrà nel programma.
Quello che sarà un infomercial di otto minuti su Oilerie, stima Campbell, vale dai 4 ai 5 milioni di dollari in pubblicità "che si concluda o meno un accordo".
Molti accordi conclusi nel programma non vengono mai effettivamente eseguiti, secondo Wikipedia: gli investitori hanno la possibilità di annullare l'accordo se la loro due diligence rivela delle carenze durante i test sui prodotti o l'analisi delle finanze personali e aziendali dei concorrenti.