Africa / Medio Oriente

L'unità produttiva si apre a Kilis, in Turchia

Gennaio 8, 2015
Di Isabel Putinja

Notizie recenti

An olio d'oliva biologico unità produttiva ha iniziato la produzione il mese scorso a Kilis, una provincia nella Turchia centro-meridionale al confine con la Siria che è raddoppiata nella popolazione con l'arrivo di rifugiati siriani in fuga dal conflitto.

Il progetto è stato reso possibile con il sostegno finanziario dell'Amministrazione dello sviluppo regionale del Sud-Est dell'Anatolia (GAP), dell'UNHCR (Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i rifugiati) e dell'UNDP (Programma di sviluppo delle Nazioni Unite).

Istituito dall'Unione dei produttori di olive biologiche di Kilis, lo stabilimento lavora, confeziona e immagazzina olive raccolte dai produttori locali e ha una capacità produttiva di 80 tonnellate di olio d'oliva al giorno. Circa i produttori di olive locali 300 sono membri dell'Unione e sono in grado di trasformare qui le loro olive e di ricevere una quota delle entrate derivanti dalla vendita dell'olio d'oliva.

Campo profughi Kilis (Foto: Aiuto per roulotte)

L'unità produttiva impiega attualmente 15 lavoratori, un numero che dovrebbe raddoppiare una volta raggiunta la piena capacità e offrire anche possibilità di lavoro ai rifugiati siriani recentemente insediati.

The olio d'oliva biologico prodotto qui sarà commercializzato con il marchio "Kilizri" e sarà disponibile per l'acquisto non solo in Turchia ma anche in altri paesi.

pubblicità

L'olio d'oliva è un alimento base nella cucina del Kilis e le olive sono uno dei suoi prodotti agricoli più importanti. L'oliva Kilis è ideale per la produzione di olio d'oliva, con un'alta resa in olio, pelle fine e piccoli semi. Le olive vengono anche utilizzate per la produzione di sapone nella regione.