アンナ・ケイン氏がアッシトール（Assitol）のオリーブオイル部門会長に再選
アンナ・ケイン氏は、事業家総会での全会一致の投票を経て、イタリア油脂工業協会（Assitol）傘下のオリーブオイル部門の会長に再任された。
アンナ・カネ氏は、イタリア油脂産業協会（Assitol）傘下のオリーブオイルグループの会長に、事業者総会での満場一致の投票を経て再任されました。
「オリーブオイルの利用と知識の向上を目指し、テイスティングや健康的な食生活に関する啓発活動を通じて、今後もこの製品を推進していきます」
アンドリアのオリーブオイル会社「ビオレヴァンテ」のマネージングディレクター、リカルド・カセッタ氏が副会長に再任されたほか、ビトントのオリーブオイル会社「アグリデ」の品質管理責任者であるドーラ・デサンティス氏、およびルッカにあるオリーブオイル搾油所「RM」のオーナーであるマリオ・ロッキ氏が新たに副会長に任命された。
「今後2年間、私の任務は、サプライチェーンに関わるすべての関係者や機関と、可能な限り対話と包摂を重視した関係を築くことです」と、デオレオ社のコーポレート・サイエンティフィック・アンド・パブリック・アフェアーズ・ディレクターであり、新たに再選された会長は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。
アンナ・カネ
「オリーブオイルの利用と知識の向上を目標に、テイスティングや健康的な食生活に関する教育を通じて、この製品の普及を推進し続けます」
オリーブオイル・グループは、「ホライズン2020」プログラム内の「オレウム（Oleum）」を含む複数のプロジェクトへの協力を通じて、研究分野への支援を確約した。「我々は揮発性化合物の分析システムに関する研究を継続する」とカネ氏は述べた。「官能分析は依然として基本だが、新たな分析ツールを加えることで、それをさらに強化する必要がある」
今後の目標の一つには、製品の価値を低下させ、サプライチェーン全体を貶めるエクストラバージンオリーブオイルの低価格販売への対策も含まれています。
「この取り組みをはじめとするその他の施策についても、イタリアのオリーブオイル業界団体であるFOIに提言していく」と会長は強調した。
しかし短期的には、オリーブオイル・グループの焦点は新型コロナウイルスのパンデミックによる影響にあります。ロックダウン期間中、イタリア国内市場ではオリーブオイルの販売量が10％近く増加し、アッシトール（Assitol）の2019年データによると、輸出も3.2％増加しました。特に英国 （+14.3％）、ドイツ（+18％）、米国（+1.2％）への輸出が増加したが、レストランの閉鎖や需要回復の鈍化といった影響は、2020年下半期になって初めて明らかになるだろう。
「コロナ危機は、単独では勝てず、分裂は行き詰まりを招くことをはっきりと示しました」とカネ氏は付け加えた。「我々は、生産チェーンのすべての関係者との共有と対話の道を選び、業界の課題に共に取り組んでいきます。」