`提案された規則はモロッコを国際基準に合わせる- Olive Oil Times

提案された規則は、モロッコを国際基準に合わせるでしょう

1月12、2015
イザベル・プーチンヤ

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モロッコ政府は、市販のオリーブオイルの品質を定義および規制する新しい規則を提案しています。

新しい規則の目的は、モロッコで生産されるオリーブオイルの品質を向上させ、モロッコが国際的なオリーブオイル市場でより重要な競争相手になるようにすることです。

世界 法案 政府のウェブサイトに掲載されました。

提案された規則は、オリーブオイルの品質とグレードを評価するために使用される新しい基準を提案しています。 法案に添付された注記は、1997年にさかのぼる既存の基準は、世界市場のオリーブオイルの品質を正確に決定するには不十分であると述べています。
関連項目: オリーブオイルの品質
それにもかかわらず、酸性度、過酸化物価、および紫外線吸収のレベルを調べる現在の手順では、基準を満たす品質の劣るオリーブオイルがモロッコ市場を通過することができます。

モロッコで生産されるオリーブオイルの品質を向上させるために、法案は、オリーブオイルの指定(またはグレード)と定義を、オリーブオイルの指定と調和させることを目的としています。 国際オリーブ評議会.

品質をより良く評価し、オリーブオイルの客観的な等級付けを可能にするために、使用する物理化学的基準、考慮すべき感覚刺激特性、および汚染物質の最大許容レベルを決定することを提案します。 また、品質を維持するためにサンプルを採取する際に検査官が尊重する条件を概説します。

提案された法案は、法律として採択される前に立法手続きを経ます。


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