`N.アフリカの生産者はバルクからブランドへ- Olive Oil Times

N.アフリカの生産者はバルクからブランドに移行

9月16、2015
アリス・アレク

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長い歴史と豊かな伝統にもかかわらず、旧フランス保護領チュニジアとモロッコのオリーブオイルはまだ国際的な注目を集めていません。

世界最大の生産国と輸出国であるイタリアとスペインには、 苦しい年 予想されるエクストラバージンオリーブオイルの割当量を供給するのに苦労しているのは、オリーブの季節が素晴らしい北アフリカの-か国では別の話です。

アフリカの北海岸のチュニジアでは、オリーブ生産者は喜びを感じています。彼らは例外的な年を過ごし、世界的な需要の増加を利用し始めました エキストラバージンオリーブオイル.

国際オリーブ協会(IOC)によると、チュニジアのオリーブオイルの生産量は、220,000%増の160万トンに達すると見込まれています。 記録的な収穫は、そうでなければ経済が衰退している国にとって朗報です。

チュニジアの産業エネルギー・鉱業省から発表された声明では、チュニジアのオリーブ油評議会は、オリーブ油の輸出収入が1,800〜935シーズンに2014百万チュニジアディナール(2015百万ドル)に達すると予想しています。

オリーブオイルはチュニジアの主要な輸出商品ですが、この国は常にオリーブオイル生産の世界の舞台でバックグラウンドにあり、それにふさわしい認識を与えられたことはありません。 チュニジアは、オリーブオイルの約75パーセントを大量にイタリアとスペインに輸出しており、そこで他のオイルと混合され、瓶詰めされて販売されています。

現在、チュニジアは自社ブランド製品との競争力を高めたいと考えています。 今年-月、同国は第-回全国大会を開催しました。 ​,warオリーブオイルの品質とパッケージデザインの-つの基準に基づいて、省産業、エネルギー、鉱業が主催する競争には-の生産者が集まり、-つの賞が受賞しました。 チュニジアは、高品質の生産への動きにもかかわらず、今年の ニューヨーク国際オリーブ油コンクール.

すでにテーブルオリーブの世界第2位の輸出国である近隣のモロッコは、政府の利益を享受しています グリーンモロッコプラン オリーブ栽培用。 2008年、モロッコ政府は、農村地域の農家が小麦やその他の作物ではなくオリーブの木の栽培に切り替えることを奨励するプログラムを導入し、より多くの雇用を創出し、オリーブオイルの生産を後押ししました。 このイニシアチブのおかげで、モロッコには現在-万ヘクタールのオリーブ畑があります。

モロッコの輸出促進センターによると、モロッコは6年間で生産をほぼ倍増して1.5百万トンに達しました。 オリーブ油セクターは、特に女性の失業を大幅に削減し、300,000以上の常用雇用を創出しました。

これまで、モロッコのオリーブオイルの品質は比較的知られていませんでしたが、研究者は最近、業界標準を使用して、モロッコのオリーブオイルの品質と純度に関するレポートを分析し、ジャーナルFoodChemistryに公開しました。 研究者は、94%をエクストラバージンとして分類し、わずか6%をバージンオイルとして分類しました。 モロッコのオリーブオイルブランドの-つ、 モロック・オー、で金賞を受賞 NYIOOC.

モロッコの研究および財務予測局(DEPF)によると、モロッコの主要な輸出顧客は、50パーセントのシェアを持つ欧州連合と37パーセントのシェアを持つ米国です。

海外の消費者は高品質のオリーブオイルと原産地指定に大きな関心を示しているため、両国の次のステップは、付加価値のために大量輸出からブランド製品に移行することです。



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