` マドリードのワークショップは、オリーブオイル詐欺の検出に関する国際的な研究を定義します- Olive Oil Times

マドリッドワークショップがオリーブ油の不正検出に関する国際調査を定義

6月13、2013
ジュリー・バトラー

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オリーブ油認証に関する国際的な研究プロジェクトは、今年後半に、または次の早い時期に開始され、欧州連合によって資金提供されます。

EU加盟国および ​,war欧州委員会は、ホライゾン2020プログラムの一部であるこの調査の条件は、今週初めにマドリードで開催された世界のオリーブオイル専門家22名によるワークショップによって導かれると述べた。今日の声明。

オリーブオイル認証に関するワークショップ

オリーブ油認証に関する科学ワークショップは、委員会の農業および農村開発総局、共同研究センター(JRC-委員会の社内科学サービス)の標準物質および測定研究所(IRMM)によって開催されました。 国際オリーブ評議会(IOC).

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

本日発表された大まかな概要では、初日はXNUMXつのセッションで構成されていました。XNUMXつは貿易基準、規制、詐欺事件に関するもので、もうXNUMXつはオリーブオイル認証の最先端と課題に関するものです。

XNUMX日目は、参加者が議論した「ワールドカフェコンセプト」として知られるインタラクティブなアプローチに基づいていました ​,warソフト脱臭を検出する方法と オリーブオイルの偽和 その認証を確実にするために」と声明は述べた。

貿易基準、規制、詐欺事件

詳細はまだ発表されていませんが、委員会が発表したワークショップの議題のコピーによると、月曜日にIOC事務局長による歓迎の声明がありました。 ジャン=ルイ・バルジョル、委員会の農業および農村開発局長ホセ・マヌエル・シルバ・ロドリゲス、およびIRMM局長エルケ・アンクラム。

その後、イタリアの食品科学専門家であるLanfrancoConteが議長を務める最初のセッションが行われました。 ウーディネ大学、その間バルジョルは現在のオリーブオイルの市場について語り、委員会のオリーブオイルおよび園芸製品部門のサンドリンバレンティンは語っています オリーブオイル取引基準 世界中で。

カナダ食品検査庁のアンジェラ・シェリダン。 スペイン農業食品環境省のオリーブオイル試飲パネルの責任者であるフアン・ラモン・イスキエルド。 議題によると、オリーブオイル部門における詐欺のトピックに取り組んだ。

オリーブオイル認証

オリーブオイル認証の最新技術と課題に関する2番目のセッションは、IRMMの食品安全および品質部門の責任者であるFranz Ulberthが議長を務めました。

ドイツのハーゲン/ウェストファリアにある化学食品分析の公式研究所の所長であるクリスチャン・ゲルツは、品質の決定方法について話すために、欧州脂質科学技術連盟の議長を務めるスペインのラモン・アパリシオに加わる予定でした。オリーブオイルの。

脱臭オリーブオイルの検出方法は、エドウィンN.フランケルの上級科学顧問による講演のタイトルでした。 UCデイビスオリーブセンター 米国では。

後に、イタリアのネルソン・マルミロリ Universitàdegli Studi di Parma、オーストラリアオイルリサーチの研究員兼非常勤教授であるロドニーメイラーとコンテ博士は、成人したオリーブオイルの検出方法について講演する予定でした。

米国、オーストラリア、日本の貿易障壁への懸念

オリーブと派生製品に関する欧州連合諮問グループは、明日、ブリュッセルで通常のXNUMX回の年次総会のXNUMXつを開催する予定です。

議題には委員会の最新情報が含まれています 欧州オリーブオイル部門の行動計画、欧州連合の農業政策改革とIOC予算との関係について。

議題にもあります: ​,war貿易に対する非関税障壁:米国、日本、オーストラリア」 ​,war米国での農薬使用」 ​,war米国とインドのテーブルオリーブに適用される関税の撤廃。」



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