`マドリードのワークショップは、オリーブオイル詐欺の検出に関する国際的な研究を定義します- Olive Oil Times

マドリッドワークショップがオリーブ油の不正検出に関する国際調査を定義

6月13、2013
ジュリー・バトラー

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オリーブ油認証に関する国際的な研究プロジェクトは、今年後半に、または次の早い時期に開始され、欧州連合によって資金提供されます。

EU加盟国および ​,war欧州委員会は、ホライゾン2020プログラムの一部である調査条件は、今週初めにマドリードで開催された世界のオリーブオイル専門家22名によるワークショップによって導かれると述べた。今日の声明。

オリーブオイル認証に関するワークショップ

オリーブ油認証に関する科学ワークショップは、委員会の農業および農村開発総局、共同研究センター(JRC-委員会の社内科学サービス)の標準物質および測定研究所(IRMM)によって開催されました。 国際オリーブ評議会(IOC).

本日発表された大まかな概要では、初日は-つのセッションで構成されていました。-つは貿易基準、規制、詐欺事件に関するもので、もう-つはオリーブオイル認証の最先端と課題に関するものです。

-日目は、参加者が議論した「ワールドカフェコンセプト」として知られるインタラクティブなアプローチに基づいていました ​,warソフト脱臭を検出する方法と オリーブオイルの偽和 その認証を確実にするために」と声明は述べた。

貿易基準、規制、詐欺事件

詳細はまだ発表されていませんが、委員会が発表したワークショップの議題のコピーによると、月曜日にIOC事務局長による歓迎の声明がありました。 ジャン=ルイ・バルジョル、委員会の農業農村開発局長ホセマヌエルシルバロドリゲス、およびIRMM局長エルケアンクラム。

その後、イタリアの食品科学専門家であるLanfrancoConteが議長を務める最初のセッションが行われました。 ウーディネ大学、その間バルジョルは現在のオリーブオイルの市場について語り、委員会のオリーブオイルおよび園芸製品部門のサンドリンバレンティンは語っています オリーブオイル取引基準 世界中。

カナダ食品検査局のアンジェラ・シェリダン。 そして、スペイン農林水産省のオリーブオイルの試飲委員会長であるフアン・ラモン・イスキエルド。 議題によると、オリーブ油セクターの詐欺のトピックに対処しました。

オリーブオイル認証

オリーブオイル認証の最新技術と課題に関する2番目のセッションは、IRMMの食品安全および品質部門の責任者であるFranz Ulberthが議長を務めました。

ドイツのハーゲン/ヴェストファーレンにある化学および食品分析の公式研究所の所長であるクリスチャン・ゲルツは、脂質の科学技術のための欧州連合の議長を務めるスペインのラモン・アパリシオに加わり、品質の決定方法について話す予定でした。オリーブオイルの。

脱臭オリーブオイルの検出方法は、エドウィンN.フランケルの上級科学顧問による講演のタイトルでした。 UCデイビスオリーブセンター 米国では。

後に、イタリアのネルソン・マルミロリ Universitàdegli Studi di Parma、ロドニーメーラー、研究員、オーストラリアオイルズリサーチの非常勤教授、およびコンテ博士は、粗悪品のオリーブオイルの検出方法について話しました。

米国、オーストラリア、日本の貿易障壁に対する懸念

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オリーブと派生製品に関する欧州連合諮問グループは、明日、ブリュッセルで通常の2回の年次会議の1つを開催する予定です。

議題には委員会の最新情報が含まれています 欧州オリーブオイル部門の行動計画、欧州連合の農業政策改革、およびIOC予算との関係について。

議題にもあります: ​,war貿易に対する非関税障壁:米国、日本、オーストラリア」 ​,war米国での農薬使用」 ​,warアメリカとインドのテーブルオリーブに適用される関税の廃止。」



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