ミラノで初の「地中海式食事法に関する世界会議」が開催される
この2日間にわたる国際会議の目的は、「地中海式食事(Med Diet)を、単なる健康的な食事パターンから、健康で持続可能な地中海式ライフスタイルへと再活性化すること」である。
2016年7月7日から8日にかけて、イタリアのミラノで、第1回地中海式食事法世界会議が開催され、科学者や専門家が一堂に会する。
国際地中海式食事連盟(IFMeD)が主催するこの2日間の国際会議の目的は、「地中海式食事を、単なる健康的な食事パターンから、持続可能な健康的な地中海式ライフスタイルへと再活性化すること」とされている。
このイベントを告知するIFMeDのプレスリリースによると、30名の国際的な科学者が参加に招かれており、会議のハイライトとして、「持続可能な地中海式食事の新しいピラミッド」と呼ばれる、地中海式食事の新しい食品ピラミッドが発表されることも明らかにされた。
IFMeDの事務局長であり、国連食糧農業機関(FAO)の専門家でもあるサンドロ・デルニーニ氏は、新たな地中海式食事の食品ピラミッドが必要な理由について次のように説明した。「地中海式食事の概念は過去50年間で進化してきました。単なる健康的な食事パターンから、持続可能な食事のモデルへと変化したのです。 この新しいピラミッドの革新的なアプローチは、健康という側面を、社会文化的、経済的、環境的な持続可能性の側面と結びつける点にあります。」
本会議では、IFMeDがローマに拠点を置く研究機関CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee)、パリに本部を置く地中海13カ国による政府間組織であるCIHEAM-BARI(Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes)、およびローマに拠点を置く地中海食文化フォーラムとの協力により開催される「MED DIET 4.0 – 地中海式食事の持続可能性を向上させるための多国間・多ステークホルダー枠組み」と題した円卓会議において、地中海式食事を推進する国際キャンペーンが開始されます。
2014年に設立され、ロンドンに登記上の事務所を置くIFMeDは、地中海式食事の普及に尽力する、さまざまな国の機関、大学、研究センターからなる国際財団です。
会議のプログラムは、IFMeDのウェブサイトで閲覧可能です。