スペインのオリーブオイル市場は安定化が見込まれる

昨シーズンの在庫が少なかったことを踏まえ、スペインは今年の生産増により需要を満たす見込みだ。

ここ数ヶ月、スペインの今年および来年のオリーブオイル生産量をめぐっては、憶測が飛び交うジェットコースターのような状況が続いていました。平均生産量の低下、在庫の不足、例年とは異なる天候、そして理由の説明がつかないほどの価格低迷が、こうした不透明感の一因となっています。
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全容 しかし現在、専門家たちは、収穫期が終わればスペインのオリーブオイル市場は安定するだろうと述べています。 ASAJA-セビリアが主催し、200名以上のオリーブ生産者が参加した「第23回オルイバル・ジョルナダ （Jornada de Olivar ）」において、招集された専門家たちは、スペインの今年のオリーブオイル生産量は増加する見込みであるものの、シーズン開始時点で在庫がほぼ皆無であったため、需要はその増加分を吸収できるだろうとの見解で一致しました。

国際オリーブ評議会（IOC）もこの見解に同意しており、世界のオリーブオイル生産量は前年比22％増の2,988,500トン、消費量は5％増の2,989,000トンに達すると予測している。したがって、スペインおよび世界各国の生産量は、世界的な需要を満たすのに十分な水準にあるというのが共通の見解だ。

「このため」とASAJA-セビリアは付け加えた。「最終的な消費量は、IOCによれば世界レベルでは平均的なシーズンとなり、在庫を生み出さない見込みである、今シーズンの収穫予測生産量をわずかに上回るだろう。」

備蓄が生じない可能性があるという事実は、平均的とはいえ一見満足のいく今年のスペインの収穫量に対する、継続的な懸念に起因している。実際、同国は今年の需要を満たすと予想されているものの、在庫はほとんど残らない可能性が高い。乾燥した温暖な天候が続けば、来シーズンは生産量が低くなる恐れがあるため、この問題はさらに深刻化している。

したがって、今シーズンの見通しは良好である一方、来シーズンの市場の安定性は決して確実とは言えない。