フランスのオリーブ部門が2016年の収穫を「破局的」と呼ぶ

総会で、フランスのオリーブ生産者協会の会長は、メンバーに変更を実施するか、国のオリーブ部門がゆっくり死ぬのを見るように呼びかけました。

6月22、2017
イザベル・プーチンヤ

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「カタストロフィック」とは、フランスのオリーブ栽培者協会が最新のオリーブの季節をどのように説明しているかということです。

によると、 レポート by アフィドール 16の6月の総会で発表された(FrançaiseInterprofessionnelle de l'Olive協会)、最新のオリーブ作物は、昨年の3,200に比べて3,400から5,600トンに達すると予想されています。 今年の収穫量は、2000で収穫された量と同じです。

フランスの技術者が、剪定、灌漑、施肥に関して変更を提案できなかったのはなぜですか?-オリビエナスル、アフィドール

報告書はまた、2005年から2010年の間に平均5,200トンの収穫量に達したのに対し、2011年から2016年には20パーセント減少して4,000トンになったことを明らかにしました。 さらに、フランスの推定20,000ヘクタールのオリーブ畑のうち、200ヘクタールあたり平均800リットルの石油が生産されており、スペインやモロッコの1,000ヘクタールあたり-〜-リットルをはるかに下回っています。
関連項目: 今年のベストフレンチオリーブオイル
気候変動、オリーブフライのfest延、生産者の高齢化、非効率的な生産方法が、この減少のせいです。 AFIDOLの社長であるOlivier Naslesによれば、生産方法を再検討する必要があります。

レポートの紹介で、彼は状況が変化しており、フランスのオリーブ生産者はゲームを向上させる必要があると断言しました。 ​,war世界は変わり、人々は変わり、気候は変わりつつあり、私たちは準備ができていません。」

生産するために植えるだけではありません」とNasles氏は述べています。 ​,war生産方法を知っておく必要があり、このサヴォアフェールは部分的に失われています。 2014年、オリーブの栽培者が(オリーブフライに対して)処理に関する技術者の推奨事項に従わなかったため、生産量は減少しました。 2016年(干ばつの年)に、彼らは灌漑の勧告に従わなかった。」

前進し、気候変動に起因する課題に直面するために、彼は変化の時が来たというメッセージをメンバーに呼びかけようとしました。 ​,war私たちはの態度から離れなければなりません ​,war'私たちは常にこの方法でやってきました」と彼は強調しました。

過去700年間で、一部の生産者が年間1,000リットルから200リットルを生産できるのに、大半がわずか-リットルでこすり取ることができる理由を明確に伝えることができたフランスの技術者がいないのはどうしてでしょうか。 なぜフランスの技術者は、剪定、灌漑、施肥に関して変更を提案できなかったのですか?」

フランスブルーとのインタビューで、彼は生産量の減少の他の理由を呼び起こし、オリーブ栽培の隣国と比較してフランスの競争力が低下していることを警告しました。 ​,war若い世代は両親や祖父母のように働きたくないので、私たちはサヴォアフェールを失っています...そうでなければ生産性を改善する必要があります。さもないとプロヴァンスのオリーブ産業は消えます... 、スペイン、ポルトガル、チュニジア、モロッコなど。」

'大使は、オリーブオイルを作るのは簡単だと思わせます。 まあ、いや、それは簡単ではありません。-ファビアンルー

フランスのオリーブオイルの専門家と NYIOOC パネルリーダー、 ファビエンヌ・ルー ナスルのポイントをエコーし​​ました。 ​,war生産性を達成するために生産技術を進化させなければならない生産者は、この部門の経済的収益性における最初の不可欠なリンクです」 Olive Oil Times. ​,warアマチュア主義はプロヴァンスに非常に存在しています...誰もが生産と製粉を即興で行います。 ​,war'大使のおかげで、オリーブオイルは簡単に作れます」

まあ、いや、それは簡単ではない」とルーは言った。 ​,war基地ですべてを再開し、責任感があり野心的でプロフェッショナルな新世代のオリーブ栽培者を訓練する必要があります。 それは真剣かつ緊急に行われなければなりません。 日々活動している機関、公的機関、民間団体の共通の意志がなければ、何もできません。」

確かに、フランスのオリーブ生産者の欲求不満は、他の国々が近年生産を増やすことができたという事実によって悪化しています。 他のオリーブ生産国と比較して、フランスには小さなオリーブ産業があり、オリーブ生産の65%がプロヴァンス-アルプ-コートダジュールの地域に集中しています。

昨年、南フランスでは 干ばつの期間 その結果、予想される作物の一部が失われました。

同様に ​,war「カタストロフィック」とはフランスのオリーブ油の価格であり、家庭で25リットルあたり-ユーロに上昇すると予想されています。



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