イタリアのエクストラバージンオリーブオイル各社が「スマートラベル」を導入
新しい「スマートラベル」により、消費者はNFC対応のスマートフォンをタップするだけで、オリーブオイルの生産工程を確認できるようになります。
まもなく、新しい「スマートラベル」を貼ったボトルが発売される予定で、消費者はNFC対応のスマートフォンをタップするだけで、オリーブオイルの生産工程の全段階を確認できるようになる。
受賞歴のあるiOliveアプリは、NFC SpeedTap™タグと連携し、「製品の真正性を確認し、消費者の関与を高め、オンライン販売を促進する」と、iOliveの創業者ピエトロ・バラキーニ氏は述べた。
プリントエレクトロニクスおよびスマートシステムの開発・商品化におけるリーディングカンパニーであるThinfilm Electronics ASAは、エキストラバージンオリーブオイルのパッケージにNFC技術を試験的に導入することを決定しました。
「近距離無線通信（NFC）は様々な分野で非常に有効であることが実証されており、この新しい手順の主な目的は、製品のトレーサビリティにおけるセキュリティをさらに強化し続けることです」とバラキーニ氏は述べた。
最初の試験段階では、ブオナミチ、ラ・ラノッキアイア、イル・カヴァッリーノといったトスカーナの高品質エクストラバージンオリーブオイル生産者、およびオリーブ苗木園のペシアーティナ・ホートカルチュラル・カンパニー SPO がこのプロジェクトに参加する。
各チップには固有の番号が割り当てられており、複製が不可能なため、この新ツールは不正防止に役立つと期待される。 「収穫および生産期間中、各企業はエクストラバージンオリーブオイルの製造の各段階を認証し、各ボトルに関するデータは、関連するチップに紐づけられたウェブページに保存・公開されます」と、バラチーニ氏は説明しました。
消費者はスマートフォンをタップするだけで、企業、生産チェーン、および製品の表示された特性に関するすべての保証情報を得ることができます。
この小型で柔軟なデバイスは製品のパッケージに組み込まれており、タップするとクラウドと通信し、生産者が顧客とつながり、認証メッセージや製品情報を即座に提供できるようにします。
現在、Android OSでのみ利用可能なNFC技術は、アプリを起動する必要なく、デバイスの「近接」範囲内で機能します。「ラベルがスマートフォンと連動し、ボトルがインタラクティブになります」とバラチーニ氏は述べました。
次のプロジェクトでは、消費者がフィードバックを送信し、製品の評価に協力できるアプリを追加する予定だ。これにより、製造業者は自社産エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）の産地を管理できるだけでなく、顧客の意見も収集できるようになる。
「品質向上には消費者の声が不可欠です」とバラチーニ氏は付け加えた。「透明性の高い市場システムを目指し、生産者、加工業者、検査機関と密接に連携した『循環型サプライチェーン』を推進し、最終的に消費者が本来受けるべき真の価値を得られるようにしたいと考えています。」