カリフォルニア州のオリーブオイル生産量は過去最高を記録する見込みで、山火事の影響は受けないとみられる

カリフォルニア・オリーブオイル評議会によると、2017年の収穫量は過去最高の430万ガロンに達する見込みだ。

10月になると、カリフォルニア州各地のオリーブオイル生産者は、設備の整備や油分の確認を行い、収穫の準備に取り掛かります。州全体で過去最大規模となる見込みの収穫期を迎える中、ナパ、ソノマ、メンドシーノ、レイク各郡をはじめとする複数の産地では、山火事が発生し、自然が事態の展開に試練をもたらしました。カリフォルニア・オリーブオイル評議会（COOC）によると、業界全体としては、影響は軽微にとどまると見込まれています。

カリフォルニア州で10月から12月にかけて行われる2017年の収穫は、推定総生産量430万ガロンという見通しで順調に進んでいる。これは過去最高の生産量となる見込みで、2016年秋の収穫では350万ガロン、2015年には400万ガロンのエクストラバージンオリーブオイルが生産された。

この画期的な数字の到来は、業界にとって絶好のタイミングである。今回の収穫は、生産と需要の両面で目覚ましい成長が見られる時期と重なっている。

IRIのデータによると、2015年から2016年にかけて、カリフォルニア産オリーブオイルの全米販売量は前年比で約40％増加した。これは、カテゴリー全体の成長率4％の10倍に相当する。この需要の増加傾向は、新たな作付面積への広範な投資にも反映されている。

2017年8月現在、カリフォルニア州ではエクストラバージンオリーブオイルの生産のために4万エーカー以上が栽培されています。この数字は、カリフォルニア州内の400を超えるオリーブ農家および生産者によるもので、オリーブオイル用オリーブの栽培はサクラメント・バレーとサンホアキン・バレー一帯に最も集中しています。

COOC（カリフォルニア・オリーブ・オイル・カウンシル）によると、2020年までにさらに2万エーカーが植栽される見込みであり、これにより総作付面積は50％増加することになります。最近の山火事による被害はノースベイ地域に限定されているため、生産量や価格水準は安定すると予想され、消費者に影響が及ぶ可能性は低いと考えられます。

山火事の影響を受けた生産者を支援するため、COOCは支援を必要とする人々を助けるための資金調達メカニズムを確立しました。寄せられた寄付金は、業界全体を代表して復興支援に充てられます。

さらに、COOCのウェブサイトには、支援の対象となる被災者向けの登録システムが開設された。