` 世界第XNUMX位の小売業者がオリーブオイルで知られることを望んでいる- Olive Oil Times

世界で2番目に大きい小売業者がオリーブオイルで有名になりたい

3月11、2016
ウェンディローガン

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米国最大の会員制倉庫クラブであり、世界第XNUMX位の小売業者であるコストコホールセールコーポレーションは、従業員の最低賃金を引き上げる計画の最近の発表など、労働者に優しい方針で高い評価を得ています。 

会社を好きになる理由は他にもあるかもしれませんが、それは棚にある製品の品質だけではありません。 これはオリーブオイルのカテゴリーほど明白ではありませんが、 偽造品の多い業界 コストコの大手競合他社やほとんどのアメリカのスーパーマーケットチェーンによって販売されていると特に疑われる人もいます。

これは重要なカテゴリであり、私たちはそのことで知られることを望んでいます。-コストコのバイヤー、チャド・ソコル

最近では オリーブオイルポッドキャストについて, Olive Oil Times 出版社 Curtis Cord コストコのバイヤーであるチャドソコル氏と話をしました。チャドソコル氏は、北カリフォルニアやネバダ州にある同社のウェアハウスストアで商品や乾物の購入を担当しています。 

コードは、コストコの自社ブランドであるエクストラバージンオリーブオイルであるカークランドシグネチャーが、既製の品質で一貫して高い評価を受け、味覚テストとレビューを管理していることを認めることから始め、倉庫の購入慣行についてソコルに尋ねました。

ソコルは、国内および国際的にすべての店舗について、 ​,warカークランドシグネチャーブランドのオリーブオイルは、オリーブオイルを専門とするバイヤーのチームによって購入され、本社から調整されています。 生産者から製粉業者、出荷業者、倉庫に至るまで、石油生産のあらゆる段階で徹底的な管理が行われ、製品が常に新鮮で最高品質であることを保証します。 

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

すべての製品をあらゆるレベルで独立してテストし、すべてのカークランドシグネチャー製品の第三者監査に依存しています。 私たちはコストコで非常に実践的です。 私たちは、販売するすべての製品を味わい、触れ、感じたいです。 ソコルは、「私たちはバイヤー対セレクターです」と述べています。そして、彼が彼らを際立たせると信じているのは、彼らが販売しているものの完全性への献身です。 ​,warボトルが言っていることは、それが良いことです。」

チャドソコル

オリーブオイルのようなカテゴリーでのコストコの製品にさらに深みを与えるのは、プロセス全体を一段と引き上げる地域の市場固有の購入に対して同社が提供する柔軟性です。 これは、人口統計を利用して調べ、小規模な地元の生産者を見つけ、メンバーにXNUMXつまたはXNUMXつの追加の高品質のオーガニックな地元の製品を提供する機能であり、競合他社とは一線を画しています。 

ますます、ソコルは、顧客が彼の市場で望んでいるのは、品質と健康を増進するアイテムであると述べました。 

かつてはイタリアの生産者にカークランドシグネチャーの作成に大きく依存していた同社は、最近、ギリシャの果樹園に、 カリフォルニアオリーブランチ.

ソコル氏は、彼自身が研究したように、高品質のエクストラバージンオリーブオイルのカテゴリーの健康上の利点と複雑さについて一般の人々がさらに教育を受け始めるにつれて、良いものの需要は増加し続けると信じていると述べた。

これは重要なカテゴリです」と彼はCordに言いました。 ​,warそして私たちはそれで知られることを望んでいます。」

完全なインタビューを聞く iTunes, Soundcloud または オリーブオイルについて ウェブサイト。


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