南米生産者の生産、輸出、品質に関する主要な問題

南アメリカのオリーブ部門と政府の同盟者の代表は、南北アメリカのオリーブ調整委員会の可能性を含め、部門の将来について議論しました。

南アメリカのウルグアイの首都
7月5、2018
ダニエル・ドーソン
南アメリカのウルグアイの首都

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国際オリーブ評議会およびその他のオリーブ油生産国の代表者およびオブザーバー 集まった ブエノスアイレスのサンマルティン宮殿で、アメリカ大陸のオリーブ部門の展望について議論しました。

このセクターが直面する最大の課題は、国際市場でのオリーブオイルとテーブルオリーブの存在を強化することです。-メルセデス・ニモ、プロ・オリバ

南米諸国、特にアルゼンチンからの代表者がこのイベントの中心的な舞台となり、107人のための-週間の会議が続きました。th IOCのメンバー評議会のためのセッション。 生産、輸出、品質など、議論されている数多くのトピックの中で、南北アメリカのオリーブ調整委員会のアイデアは興奮を引き起こしました。

ペルーのプロオリバのディレクターであるマリア・カヴェロ・ロマーニャは、次のように述べています。 彼女は、この架空の組織はIOCと同様の目的を果たしますが、特に南米諸国に役立つと主張しました。

このアイデアは、アルゼンチンの農業産業省の食品および飲料および生物経済の国家責任者であるメルセデス・ニモによって熱狂的に満たされました。 南米の生産者は皆、同じような問題、目標、セクターの見方を持っているので、それは興味深いアイデアだと彼女は言いました。 この提案はまだ正式に起草または議論されていませんが、南米のオリーブオイルセクターの発展における重要なステップになる可能性があります。

彼女は聴衆に演説している間、ニモは大陸での農業産業、特にオリーブオイルの重要性の高まりを強調しました。 彼女にとって、市場シェアの拡大と公共部門と民間部門間の協力の増加は、どちらも部門を成長させるための鍵です。

この部門が直面する最大の課題は、国際市場でのオリーブオイルとテーブルオリーブの存在を強化することです」と彼女は言いました。 ​,warオリーブオイル生産者のニーズを理解する必要があり、州は解決策を提供しなければなりません。」

ニモはすでに進行中の協力を称賛し、政府と民間部門の共同での品質向上への影響が機能していることを指摘しました。 昨年、アルゼンチンは ​,war「アルゼンチン製」キャンペーンは、イニシアチブによって設定された品質と持続可能性の基準を達成したアルゼンチンの農業輸出業者に輸入関税のリベートを提供します。

キャンペーン開​​始から-年以上が経過し、オリーブオイルの品質が大幅に向上しました」と彼女は述べています。 ​,war品質の改善に重点を置いたことで、世界でのオリーブオイルの位置付けが向上しました。」

アルゼンチンが品質を改善しているもう1つの方法は、不正行為を取り締まることです。 アルゼンチンでは、エクストラバージンおよびバージンオリーブオイルの品質基準はほとんど法化されていません。 しかし、それは変化しています。

私たちは、オリーブオイルの規制努力を更新する努力をしています」とニモは言いました。 アルゼンチンは一人ではありません。 チリとブラジルの両代表は、自国が品質基準に関する政府規制の改善にも懸命に取り組んでいると述べた。

ブラジル農務省の植物製品検査部長のファビオ・フロレンシオ・フェルナンデス氏は、2014年現在、農業省はオリーブ油生産者に特定のパラメータに従うことを要求し始めました。 それ以来、ブラジルはオリーブオイルをテストするために-つの研究所に投資しており、すべての生産者にサンプルの提供を求めています。

現在ブラジルを離れるすべてのオリーブオイルの輸出は、政府の新しい最低オリーブオイル基準を満たし、原産地証明書を受け取る必要があります。 そうしなかった場合の結果は甚大である、とFlorêncioFernandesは警告した。

従わない[生産者]は製品を押収し、会社は罰金を支払わなければならない」と述べた。 ​,war省は現在、輸出および輸入されているすべてのオリーブ油製品の起源をチェックおよび検証しています。 また、連邦警察とも協力しています。」

FlorêncioFernandes氏によると、このソリューションの一部は、オリーブオイルをブラジルに輸出し、コンプライアンスに準拠していることを確認しているスペインおよびポルトガルの企業と密接に協力しているという。

ソリューションの他の部分は、厳しい施行です。 2016年、ブラジル政府は品質管理キャンペーンを開始しました—コードネームOperationFatherChristmas。 27州の連邦警察は、480の異なるブランドから164本のオリーブオイルを収集しました。 約10%が不正または非準拠であることが判明しました。

襲撃の結果は、品質基準を満たしていない生産者を指名し、恥をかかせるために、農業省のウェブサイトに公開されました。

一方、チリ農務省の工業作物専門家であるJaviera Pefaur Lepeは、チリにはエキストラバージンまたはバージンオリーブオイルの法的品質基準がないことを認めました。 現時点では、農業省は自主基準の作成と法的基準の作成に取り組んでいます。

私たちは自主的な品質基準を開発していますが、それはこのセクターの第一歩です」とPefaurLepe氏は述べています。 ​,warこれは、義務となる法律を作成するための有用な第一歩になると信じています。」

効果的な法律を制定するために、彼女は、公的部門と民間部門が引き続き協力しなければならないと考えています。 彼女は、チリのオリーブオイルセクターが協力して発展したことを示しました。

チリのオリーブオイルの生産能力は大幅に伸びています」と彼女は言いました。 ​,war私たちと同じくらい小さい国にとって、この成長は称賛に値します。」

品質を改善する努力が続いている一方で、チリの生産者は、このセクターをますます効率化し、新しい輸出市場を確立し、維持し続けています。 そうすることで、彼女はチリがより大規模でより確立されたオリーブ油生産者とすぐに競争できると信じています。

チリの多数の自由貿易協定により、オリーブ油生産者は多くの市場に参入することができます」とPefaur Lepe氏は述べています。 ​,war私たちは、新しい市場へのアクセスを継続し、すでに確立されている市場での存在感を維持しようとしています。

最終的に、ニモは、ブラジル、アルゼンチン、チリ、ウルグアイ、ペルーがそれぞれのセクターを単独で成長させることはできないと考えています。 欧州諸国が行ったように、彼女は南米諸国が大陸全体のセクターの成長を促進するために協力する必要があると考えています。

南米の生産者は、消費者に情報を提供し、それぞれのオリーブ油生産部門を国際的に成長させるための政策を促進するために、IOCと協力しなければなりません」と彼女は言いました。 ​,warこれが、私たちがアルゼンチンと他の大陸のオリーブオイル生産を促進したい精神です。」


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