チリ初のオリーブオイルガイドがサンティアゴで発刊された
『Guía Oliva 2019』は、チリで販売されているエキストラバージンオリーブオイルおよびフレーバーオリーブオイルを評価・格付けしています。
チリ産の最高級エクストラバージンオリーブオイルやフレーバーオリーブオイルを紹介する、同国初のガイドブックが今週初めに発売された。
『Guía Oliva 2019』では、著者らによる100点満点中65点以上の評価を得た地元のオリーブオイルを紹介しています。
「発売直後の反響には大変満足しています。人々は本ガイドに非常に興味を持ってくれているようです」——
「私たちにとって最も重要なのは、良質なオリーブオイルを消費者の皆様にお届けすることでした」と、共著者のカロラ・デュマー・メディナ氏は『Olive Oil Times』に語った。
「今年のガイドに掲載された生産者たちからのフィードバックも素晴らしいものでした」と彼女は付け加えた。「消費者がオリーブオイルを理解し、良質なブランドを選べるよう、このツールを作っていることを、彼らは本当に評価してくれています。」
関連記事：オリーブオイル関連書籍デュマー・メディナ氏と共著者のアリシア・モヤ・バレンズエラ氏――両名ともNYIOOC（ニューヨーク・インターナショナル・オリーブオイル・コンペティション）の審査員を務める――は、今週サンティアゴで、同書の出版に合わせて発売記念パーティーを開催した。
「オリーブオイルがふんだんに振る舞われる盛大なイベントでした」とデュマー・メディナ氏は語った。「ガイドに参加した生産者全員を招待しました。生産者や小売業者を含む業界関係者で、80人から100人ほどが集まりました」
また、二人は一般の人々にもウェブサイトから登録を呼びかけ、チリの首都にあるショッピングモールでイベントを開催することにした。これにより、興味を持った通行人が会場に入り、これまで知らなかった地元のオリーブオイルを試飲することができた。デュマー・メディナ氏によると、発売記念イベントには計180人が参加したという。
デュマー・メディナ氏とモヤ・バレンズエラ氏は、チリの地元産オリーブオイルを普及させることを使命としている。多様性に富むこの南米の国は、アルゼンチンに次いで南北アメリカで2番目に大きなオリーブオイル生産国だが、消費量は依然として非常に低い。
二人は、オリーブオイルの消費拡大には啓発活動が鍵だと考えており、今回の書籍発売イベントや、今後チリ各地で計画されているイベントを通じて、国内各地で生産されている高品質なオリーブオイルに対する同胞の認識が高まることを期待している。
「イベントの即効性に大変満足しています」とデュマー・メディナ氏は語った。「人々はガイドブックに非常に興味を持っているようです」
彼女は、サンティアゴをはじめ、国内各地からすでに注文が入っていると付け加えた。まもなく、この本はオリーブオイル専門小売店や食品専門店でも販売される予定だ。現時点では、彼らのウェブサイトから直接購入することができる。
しかし、デュマー・メディナ氏とモヤ・バレンズエラ氏は、まだ手放しで喜んでいるわけではない。
今年、計69の生産者が審査と書籍への掲載を目指してオリーブオイルを提出した。地元メディアでの広報活動とイベントを組み合わせることで、2人の専門家は来年の版には、地元産と輸入品を問わず、さらに多くのオイルが掲載されることを期待している。
「このプロジェクトを長期的なものにしていきたい」とデュマー・メディナ氏は語った。「すでに来年版の作業に着手している」