第6回「ExtraLucca」がイタリア屈指のアーティストたちを紹介
ルッカのドゥカーレ宮殿にて、厳選されたイタリア産エキストラバージンオリーブオイルの展示会が2日間にわたって開催されます。
2月17日と18日、ナポレオーネ広場にあるドゥカーレ宮殿の壮麗なフレスコ画が飾られたホールにて、高品質なイタリア産エクストラバージンオリーブオイルを集めた見本市「エクストラルッカ
」が開催されます。
「エクストラ・ルッカ」が6年目を迎える今、エクストラバージンオリーブオイルの国境を越えた魅力は紛れもない現実だと言えます。
本見本市では、愛好家や業界の専門家の方々に、カンパニア州の「フラントイオ・マルシカーニ」、 トスカーナ州の「ファットリア・ラメリノ」や「ラ・ラノッキアイア」、シチリア州の「アツィエンダ・アグリコラ・マンドラノヴァ」、2017年NYIOOCベスト・イン・クラス受賞のプーリア州「ドナート・コンセルヴァ」、ラツィオ州の「ジュリア・カッペッリ」、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の「オリオ・クルー」など、今シーズンの国内最高級製品の数々を、この季節ならではの味わいで発見し、試飲する機会を提供します。
ファウスト・ボレラ
「この冒険が始まって以来、エクストラバージンオリーブオイルの広報担当者兼アンバサダーとしての私の挑戦は、イタリアの生産者とそのオイルを、小さくとも非常に美しいこの街に招き入れることでした」と、本イベントの創設者であるファウスト・ボレラは明かしました。 「そして、彼らは意欲と熱意を持って参加してくれました。これは文化的なイベントであると同時に、国内外の消費者に自社製品を披露し、紹介する絶好の機会であることを理解していたからです。『エクストラ・ルッカ』開催から6年が経ち、エクストラバージンオリーブオイルの国境を越えた魅力は現実のものとなったと言えます。」
素晴らしい壁画で飾られたアデモッロ・ルームでは、100名の参加者を対象としたガイド付きブラインドテイスティングが開催されます。参加者は、ボレラ氏をはじめ、ソニア・ドナティ氏やフィアメッタ・ニッツィ・グリッフィ氏ら専門家たちの指導のもと、15種類のエクストラバージンオリーブオイルを体験する機会を得ます。
「こうしたイベントへの関心の高まりは、高品質なエキストラバージンオリーブオイルの文化が浸透しつつあることを示しています。人々は試飲や発見を楽しみ、さらにエキストラバージンオリーブオイルと料理の組み合わせも楽しんでいます。まさにそれが、私たちのイベントで体験できることです」とボレラ氏は語った。
フェアに先立ち、サン・ジロラモ劇場にて、最優秀エクストラバージンオリーブオイルに贈られる「マエストロ・ディ・オリオ・クラウンズ」の授賞式と、ガイドブック『テッレ・ディ・オリオ2018』の発表会が行われます。今回のクラウンは、トスカーナ出身の彫刻家アンドレア・ロッギがデザインしたもので、ガイドブックに掲載された最優秀企業に贈られる青銅と銅製の芸術作品となっています。
ドゥカーレ宮殿での2日間にわたる展示会では、朗読会、シェフやパティシエによるデモンストレーション、栄養士によるトークセッションに加え、専門家、愛好家、子供、そして初心者まで誰もが参加できる食とワインの試飲会が開催されます。
17日（土）には、ジョルジョーネ
の愛称で知られるジョルジオ・バルキエージ氏やピッツァ職人のジェンナーロ・ナスティ氏らシェフと共に、エキストラバージンオリーブオイルがキッチンへと登場します。日曜日には、オリーブオイルの試飲に加え、「シャンパニスト」のサミュエル・コリアーティ氏によるシャンパンの秘密を学ぶ機会や、トスカーナ海岸のグラン・クリュを通じてワインに親しむ機会が一般公開されます。