市議会、オリーブオイルの定義と試験方法について意見募集
透明性を高めることを目的とした新たな制度の下、IOCは、分析方法、パラメータ、または基準値に関する新規または改訂案の周知を開始した。
オリーブオイルの消費者を長年にわたり誤解させてきた「ピュア」や「ライト」といった記述用語の使用中止は、国際オリーブ評議会が現在意見を求めている業界関係者からの要望の一つである。
また、現在、精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルの混合物を指す用語として使用され、消費者の混乱を招いている「オリーブオイル」という用語の再定義も、トルコからの提案の一環として検討されている。
また、試験方法や基準値に関する様々な変更案の中には、ラベルへの健康強調表示を支援する「迅速かつ簡便な」フェノール化合物測定法も含まれている。
透明性を高めるために設計された新制度の下、IOCは分析方法、基準値、または許容値に関する新規または改訂案の提案を配布し始めた。 本日、IOCは12件の提案を公表し、関係するステークホルダーに対し9月8日までにフィードバックを求めるよう呼びかけた。これらの提案は世界各所から寄せられたものであり、IOC事務局によるものではないが、前回の会合でIOCの化学専門家による審査を受け、5月22日から23日にかけてクロアチアで開催されたIOC諮問委員会で議論された。
その内容は以下の通りである：
– 精製オリーブオイルのK270（UV吸収）基準値を1.1から1.25へ、オリーブオイルのK270基準値を0.9から1.15へ緩和すること。IOCのトルコ代表団が提案したもので、他国へのオリーブオイル輸出において現行値を維持することが困難であることに起因し、貿易の円滑化を目的としている。
– オリーブ搾りかす油中の銅ピロフェオフィチン含有量を測定する新たな方法。台湾食品薬物管理局が、銅ピロフェオフィチンを用いてオリーブ搾りかす油を「緑色に見せかける」といった不正行為に対抗するために提案したものである。
– オリーブオイル中のフェノール化合物含有量の定量における、「簡便かつ迅速」な比色法（フォリン・チオカルテウ法、ヒドロキシチロソール換算）の日常的な使用。IOCの専門家によって提案され、ラベル表示における栄養表示に有用である。
– メチルエステルの調製、脂肪酸の測定、トランス脂肪酸の測定という3つの分析法を1つに統合すること。IOC標準における手法の簡素化として、IOC分析法に関する作業部会によって提案された。
– 「オリーブオイル」の定義の新規策定または変更。「普通オリーブオイル」カテゴリーの削除。酸度2.0％超のオイルを「ランパンテ・オリーブオイル」として分類。「ピュア」および「ライト」という語句の削除。また、「バランスが良い」という表現を「苦味・辛味が強い」に置き換え。 オリーブオイルの定義と説明を明確化することで、消費者の誤解を避けるため、トルコ代表団により提案された。「分類の簡素化と、より説明的な用語の使用は、国際貿易および消費者の製品理解の向上につながる。」
提案の完全なリストはIOCのウェブサイトに掲載されている。IOCは、提案者が執行事務局に提出するにつれて、これらが技術的提案案として具体化されると述べた。