US Labがオリーブオイルの化学試験でIOC Nodを取得

初めて、国際オリーブ評議会（IOC）は、エキストラバージンオリーブオイルのサンプルをテストするために、独立した米国の研究所の認定を授与しました。 ​,war「ニューオーリンズを本拠地とする社長兼ラボディレクターのジョン・ルーサーは次のように述べています。 ユーロフィンズ中央分析研究所.

この認定は、これまでサンプルを海外に送ることによってのみ製品の業界標準の認証を取得していた国内のエキストラバージンオリーブオイルの生産者および輸入業者にとって重要なニュースです。

IOCは、オリーブオイルの純度、品質、グレード、および汚染物質の推奨される分析方法に従う世界中の化学試験所（80があります）に認定を付与します。

適切な手順テストにより、オイルの真実性が保証され、製品の不正行為から消費者が保護されます。 申請および審査プロセス 化学試験 施設は、オリーブオイルの特性を識別するためにIOCによって規定された科学的方法を使用する研究所を区別するために開発されました。

米国の分野に前任者がいなかったため、ユーロフィンは彼らのために仕事を切り詰めましたが、ロイターは会社が審査プロセスを征服することを決意したと言いました。

「私たちは長年にわたって食品業界で認められており、科学者や主要な技術者は常に専門家パネルに座り、AOCS（American Oil Chemists Society）会議に参加しました」と彼は言いました。

ヨーロッパやオーストラリアにサンプルを送ることにうんざりしている輸入業者と国内生産者は、ユーロフィンがゲームに参加することを奨励しました。 ​,war「毎年、私たちは聞きます、 ​,war'準備はいいか？' そして、もしあなたが本当にビジネスで認められることを望むなら、あなたはIOCによって承認される必要があることを知っていました」と、ルーサーは言いました。

市場をリードするリソースと国際的に認められた専門知識のグローバルネットワークの一部として、Eurofinsの評判は、IOCに米国を拠点とするラボを注意深く検討させる上で何らかの影響を与えた可能性があります。 それにもかかわらず、プロセスは厳密でした。 同社は、2015年の最初のアプリケーションで技能試験のマークを逃しましたが、今年までに大幅に改善しました。 -月下旬に、彼らが専属チームを作ったという通知が届きました。

同社の次のステップは、輸入および国産のエキストラバージンオリーブオイルの品質を監視し、自社ブランドで製品を販売する生産者や大手小売業者と協力して仕事をすることです。 ​,war「私たちのゲームプランは実行する準備ができています」 ​,war「現時点での主な目標は、業界で最高品質のデータを提供することです。」