地中海式食事に含まれる高レベルのマグネシウムは慢性疾患のリスクを低減します

ある研究では、地中海式食事のマグネシウム含有量が高いことが、利益に重要な役割を果たすことがわかりました。

1月3、2017
メアリー・ウェスト

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科学者たちは、地中海式食事療法(MedDiet)が慢性疾患のリスクの低下に関連していることを知っていますが、この利点の原因となるすべての秘密が明らかにされているわけではありません。 新しい研究は、食事計画がとても健康的である理由の-つを示しています:それはマグネシウム含有量が高いです。 

  研究 中国の浙江大学と鄭州大学からのデータは、10か国からの12万人以上のデータを含め、これまでで最大です。 食事中のマグネシウムを最も多く摂取した人は、最も摂取量が少なかった人と比較して、冠状動脈性心臓病のリスクが26%減少し、脳卒中のリスクが2%減少し、-型糖尿病のリスクが-%減少しました。 

100日あたり22mgのマグネシウムを余分に摂取するたびに、心不全の可能性が7%低下し、脳卒中が2%低下し、19型糖尿病が10%低下しました。 追加の量はまた、すべての原因による死亡リスクを-パーセント減少させました。

体内の低レベルのマグネシウムはさまざまな病気に関連していますが、食事中のマグネシウムと健康上のリスクとの関連について決定的な証拠は提示されていません。 私たちのメタアナリシスは、食品中のマグネシウムの役割と病気のリスクの低減との関連を裏付ける最新の証拠を提供します」と、浙江大学公衆衛生学部の主執筆者であるFudiWangは声明で述べています。 。

現在の健康ガイドラインでは、マグネシウムの摂取量を男性で300日あたり約270 mg、女性で2.5日あたり15mgと推奨しています。 それにもかかわらず、マグネシウム欠乏症は比較的一般的であり、一般人口の-パーセントから-パーセントに影響を及ぼします。 私たちの調査結果は、マグネシウム欠乏症に関連する健康リスクを軽減するための食事ガイドラインについて一般市民や政策立案者に知らせるために重要です」とWang氏は付け加えました。

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マグネシウムは、グルコース代謝、DNA合成、タンパク質生産などの300以上の生物学的機能に重要な役割を果たしているため、健康に不可欠です。 さらに、安定した心拍を維持し、免疫力をサポートし、骨を強化するだけでなく、筋肉と神経の機能を強化します。 

ミネラルは、 地中海ダイエット 緑の葉野菜、全粒穀物、ナッツ、種子、油性の魚や豆など。 特にミネラルが豊富な食品には、ほうれん草、フダンソウ、カボチャの種、サーモン、ダークチョコレートなどがあります。

食事中のマグネシウムといくつかの病気との関係を調査したこの分析には、40年間にわたる17の疫学研究が含まれていました。 ミネラルの摂取量は、24時間の食事リコールまたは自己申告による食物摂取頻度アンケートを使用して測定されました。 

研究者たちは、結果に対する他の生物学的またはライフスタイルの要因の影響を除外することは不可能であると述べました。 それにもかかわらず、分析のサイズが大きいと、性別や研究場所に関係なく一貫した強力な結果が得られました。 結果はオープンアクセスジャーナルBMCMedicineに掲載されました。



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