オリーブオイルは骨粗鬆症との戦いに参加します

骨粗鬆症の可能な治療法について今週発表された研究の結果は、オリーブオイルが将来の薬の開発と患者の食事の必要量の両方で役割を果たす可能性があることを発見しました。

骨粗鬆症は、骨量の減少を特徴とする疾患であり、これにより骨組織の構造が脆弱になります。 これにより、骨折の可能性が高まり、わずかなノックでも患者にとって致命的となる可能性があります。

この病気は、エストロゲンの産生が減少すると骨の構造が弱まり、最も一般的には肋骨、手首、腰に影響を与える閉経後の女性に特に蔓延していると認識されています。 この研究では、科学者は、オリーブオイルのサプリメントを使用してこのカテゴリーの女性を助ける方法に特に興味を持っていました。
関連項目：オリーブオイルの健康効果
女性の閉経期に匹敵する状態を示すラットで試験を実施し、1つのグループはオリーブオイルで経口投与されました。 実験の最後に、血液サンプルを収集し、カルシウム、リン、アルカリホスファターゼ（ALP）、マロンジアルデヒド（MDA）、および硝酸塩のレベルをテストしました。

その結果、オリーブオイルで処理されていないラットは、カルシウムレベルの有意な減少と、血漿ALP、MDA、および硝酸塩レベルの有意な増加を示したことがわかりました。

オリーブオイルの補給は有益であることが証明され、これらの変化を弱め、骨の厚さにプラスの影響を与えることがわかりました。

食事は、カルシウムやビタミンDが豊富な食品や、リン、マグネシウム、亜鉛、ホウ素、鉄、フッ化物、銅などのミネラルを含む食品を食べることが重要な健康な骨を維持する上で重要な役割を果たします。 医師はミネラルレベルを改善するためにナッツ、種子、豆、穀物などの食品を推奨することがよくありますが、タラ肝油やマグロやサーモンなどの魚はビタミンDの優れた供給源であると考えられています。カルシウム、乳製品のレベルを改善することになるとヨーグルト、チーズ、強化牛乳などの製品がよく推奨されますが、オリーブオイルも良い供給源になる可能性があります。 オリーブオイルには、216カップ（2.2mg）に1.2mgのカルシウムと、鉄（2.2mg）、カリウム（4.3mg）、ナトリウム（-mg）などの必要なミネラルが含まれています。

オリーブオイルは、閉経後の骨粗鬆症との継続的な戦いにおける唯一の解決策ではありませんが、研究室でうまく機能しており、科学者たちは、オリーブオイルがこの病気の将来の治療のための非常に有望な候補であると結論付けました。

この研究の著者は、エジプトのアインシャムス大学のNermine KSaleh博士とHananASaleh博士です。

• オリーブ油はラットの卵巣切除誘発骨粗鬆症を効果的に軽減します


• まとめ


• 完全な研究（PDF）