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オリーブオイルダイエットは、タイプ2糖尿病のリスクを軽減します

科学雑誌Diabetes Careの研究では、オリーブオイルを豊富に含む地中海式食事は、低脂肪食に比べて2型糖尿病のリスクをほぼ50パーセント減少させることが示されました。
5月。 23、2011
エレナ・パラバンテス

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伝統的に、低脂肪食は、心臓病や糖尿病などのさまざまな病気を予防するために処方されてきました。 研究では、高脂肪食が癌や糖尿病などの特定の疾患のリスクを高める可能性があることを示していますが、それは type 脂肪の量ではなく、脂肪の数です。 私たちは、オリーブ油、ナッツ、種子に見られるような一価不飽和脂肪が豊富な食事が、これらの慢性疾患の多くから実際に保護することを知っています。

科学雑誌Diabetes Careで発表された最近のスペインの研究は、 オリーブオイルが豊富な地中海スタイルの食事は、II型糖尿病のリスクを軽減します 低脂肪食と比較してほぼ50パーセント。 II型糖尿病は、最も一般的で予防可能な形の糖尿病です。
関連項目: オリーブオイルの健康効果
肥満または過体重でメタボリックシンドロームの人は、この形の糖尿病を発症するリスクが最も高くなります。 研究はの一部です 事前に、心臓血管疾患の一次予防における地中海式食の有効性を評価することを目的とした長期栄養介入研究であり、スペインの16つの自治コミュニティに分布する7グループの学際的チームで構成されています。

この研究には、糖尿病を患っていない418人の参加者が含まれていました。 各参加者は、低脂肪食、オリーブオイルを使用した地中海食(週1リットルまで)、またはナッツを使用した地中海食(30日4グラム)のいずれかにランダムに割り当てられました。 17.9年後、低脂肪食を摂取した人の10%が糖尿病を発症しましたが、地中海式オリーブオイル食を摂取した人のXNUMX%だけが糖尿病を発症しました。

52つのMedDietグループ(オリーブオイルとナッツのグループ)をプールし、低脂肪グループと比較すると、糖尿病の発生率はXNUMX%減少しました。 糖尿病リスクの低減は体重や身体活動の変化とは無関係であり、その後に行われた地中海式食事はカロリー制限されていなかったことに注意することが重要です。

以前の研究では、オリーブオイルを豊富に含む地中海スタイルの食事は、血糖値、インスリン抵抗性、血中脂質レベルを改善することにより、II型糖尿病の出現を防ぐことが示されています。

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