パスタは以前考えられていたほど太っていない

パスタの消費は、よりスリムなボディに関連していることが、新しい研究で発見されました。

6月15、2017
シェヘルザド・プライスラー

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ほとんどの人はパスタを ​,war不健康な」食品—炭水化物が豊富で、体重増加を引き起こす食品。 多くの人が数ポンドを落とそうとしてそれを完全に切り取ろうとしますが、イタリアのピッツィッリでIRCCSNeuromedの疫学部で実施された研究はそうではないと示唆しています。 

23,000の被験者を監視する研究は、 栄養と糖尿病 そして、地中海ダイエットの主食であるパスタが肥育しているという一般的な意見を反証するかもしれません。 

無数の研究がすでに示している 地中海ダイエット は最も健康的で体重を意識しているので、パスタを含めることは過去に疑わしいようでした。 

研究の筆頭著者であるGeorgePounisはプレスリリースで、パスタを適度に摂取すると、実際にはより健康的なボディマス指数(BMI)とウエストヒップ比、そしてより小さな胴囲につながる可能性があると述べました。 

NeuromedInstituteの分子栄養疫学研究所の所長であるLiciaIacovielloは、プレスリリースで次のように説明しています。 ​,war人気のある見方では、体重を減らしたいときにパスタは適切でないと見なされることがよくあります。 そして何人かの人々は彼らの食事からそれを完全に禁止します。 この研究に照らして、これは正しい態度ではないと言えます。 私たちはイタリアの地中海の伝統の基本的な要素について話しているので、それなしでやる理由はありません。」 

実際、参加者の食生活と人体測定データを調べた研究によると、パスタを食べることは、腹部および一般的な肥満を発症する可能性が低いことと相関しています。 これにより、イアコビエッロは、地中海式食事をその栄光のすべてで守ることは、全体として健康に有益であり、ほとんどの食品の場合のように、パスタを食べすぎない限り、パスタは心配する必要がないと結論付けました。 。 

研究チームは、イタリアのモリーゼ地域から14,000歳以上の約35人の被験者と、全国から9,000歳未満の約18人の被験者をXNUMXつの異なる分析で調査しました。 食事を調べるために、被験者は最終日の摂取量を思い出し、ヨーロッパの癌と栄養に関する前向き調査(EPIC)の食物摂取頻度質問票に記入するように求められました。 また、被験者の腰と腰の周囲長、身長、体重も測定しました。 

興味深いことに、パスタを多く食べた人は、全面的に地中海式の食事に固執する傾向がありました。 

さらに、数学的分析がさまざまな要因について修正された後、パスタの消費量は、ボディマス指数、ウエストヒップ比、ヒップとウエストの周囲長と負の関係がありました。 

科学者が発見したのは、パスタの消費は体がスリムになり、全体的に体重が減ることに関係しているということでした。 地中海料理の主食であり、さまざまなおいしい伝統料理の主食である私たちは、パスタを食べて食べることができることを知って、安堵のため息をつくことができます。



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