学生ががん研究のためにフェノール化合物を単離
ルイジアナ大学の4年生が、オリーブオイルに含まれる天然化合物を研究し、がん研究の分野で目覚ましい成果を上げた。
ルイジアナ大学モンロー校で実施されているオリーブオイルの天然化合物に関する研究プロジェクトは、がん研究の分野で目覚ましい進展を遂げた。
薬学部のハリド・エル・サイード教授の指導の下、4年生のキャサリン・ゲイリーさんが、純度95％のオレオカンタールをオリーブオイルから単離した最初の人物として認められた。
オレオカンタルは天然に存在するフェノール化合物であり、抗炎症作用やその他の疾病予防効果との関連が指摘されている。
オレオカンタールは、モネル化学感覚センターの所長であるゲイリー・ボーチャム氏が、特定のオイルの刺激的な味を抗炎症薬に例えたことをきっかけに発見された。ペンシルベニア大学の科学者たちと共同で、研究者らはフェノール化合物であるデアセトキシジアルデヒド・リグストロシド・アグリコンを単離することに成功し、これをオレオカンタールと命名した。
UL-Monroeの科学者たちは、オレオカンタールをc-Met阻害剤として研究しています。エル・サイード氏によると、「c-Metは細胞の増殖、浸潤、血管新生、転移を促進し、アポトーシスを抑制し、多くの腫瘍の細胞骨格機能を変化させる」とのことです。
UL-Monroeのキャサリン・ゲイリー氏と研究チームは、がんの進行を遅らせ、化学療法やその他の抗がん剤の効果を高めるサプリメントとして、オレオカンタール療法を導入することを目指している。
この実験的なサプリメントは、動物実験においてすでに有効性が実証されている。
ゲイリー氏は、オレオカンタールの単離における画期的な成果により、2つの賞を受賞している。エル・サイード氏のチームは、この研究を支援するために約200万ドルの資金提供を受けたと報じられている。