`乱れたオリーブオイルの表示に関するギリシャの方針- Olive Oil Times

乱雑なオリーブオイルのラベリングに関するギリシャの政策

3月13、2014
アサン・ガダニディス

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最近、私は、EVOOラベルで次の健康強調表示を許可するEUラベル規則432/2012の実装に関するギリシャでの議論について報告しました。 ​,warオリーブオイルのポリフェノールは、酸化ストレスから血中脂質を保護するのに役立ちます。」 このクレームは、EVOO 5gあたり少なくとも20mgのヒドロキシチロソールとその誘導体(オレウロペイン複合体やチロソールなど)を含むオリーブオイルにのみ使用できます。
関連項目: EVOOラベリングのギリシャビーチサンダル
この決定は、2013年-月にギリシャ議会議事堂のジョージカサピディス議員と他の議員が次のように宣言した質問に応えて、農村開発食品大臣のアタナシオスツァフタリスが行った否定的な声明と直接矛盾しました。 ​,warオレオカンタールとオレアセイン できない EU規則432/2012に含まれていないため、健康強調表示を行うために使用されます。」 この拒絶は、EVOOが両方の化合物について非常に高いテストを行った当時のオリーブ栽培者を激怒させました。

2013年-月、EFET(ギリシャ国立食品安全局)のAspasia Samonaは、ツァフタリスの発言に反対しました。 ​,war実際、ヒドロキシチロソールとチロソールの誘導体であるオレオカンタルとオレアセインは、 できる EU規則432/2012で許可されている健康強調表示を実証するための基礎として使用されます。」

2014年-月、EFETによる公式の回答を受け取った後、カサピディスはTsaftarisに、この問題に関する彼の声明を修正し、EVOOに対するEUの健康強調表示の実施を許可するよう要請しました。

アタナシオス・ツァフタリス

最近の電話インタビューで、私は農村開発食品省の情報筋から、それは誤解であり、 ​,warTsaftaris氏は、EU規制432/2012に関してオレオカンタルとオレアセインについて尋ねられませんでした。」 それでも、Tsaftaris氏の回答は、EUの表示に関する規制に言及しており、EVOOに含まれるオレカンタールとオレアセインは、表示に関するEUの規制432/2012に含まれていないことを明確にしました。 ギリシア人は合理的な考えを発明しましたが、私たちはまた、次のように呼ばれる社会学またはその同等の発明を発明しました。 ​,warスピン。" 私はこれが彼らの最初の否定的な決定を覆す賢い方法だと思いました。

驚いたことに、私はEFETから別の手紙を受け取り、以前の公式の科学的意見を撤回しました。 ​,warヒドロキシチロソールとチロソールの誘導体であるオレオカンタールとオレアセインが健康強調表示EU432 / 2012を立証するための基礎として使用できることを確認する私の以前の手紙に関して、EUとの最近の接触の後、私たちはそれらが最終決定を下します。 回答があり次第お知らせします。」

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この記者は、2013年-月のTsaftarisからの回答を受けて、この問題に関する質問をEUに提出し、説明を求めていました。昨年-月、夏休みのため、通常よりも時間がかかる可能性があることを通知するメールを受け取りました。回答。 -か月後、私はまだ彼らの返答を待っています。

問題の真実は、EUの官僚機構が今何時かを尋ねられた場合、彼らは委員会を形成し、-年後に-か月前の何時かをあなたに知らせるということです。 ギリシャでのこの問題のフリップフロップは、科学ではなく政治に起因していることは今や明らかです。 質問は:なぜですか?

科学は単純です。 政治は曖昧です。

科学的事実は、ヒドロキシチロソールが、EVOOの5gあたり必要な20mgに準拠するのに十分な量で発見されていないということです。 そのため、評価の高いEFSAの科学パネルには、ソイコリドイドであるオレウロペイン錯体やフェノールであるチロソールなど、その誘導体形態の例が含まれていました。 規制の文言にポリフェノールのこれら-つのカテゴリー(ソイコリドイドとフェノール)の例を示すことにより、彼らはそれらの誘導体形態も含めることを目指しました。 

その理由は、ヒドロキシチロソール、オレウロペイン複合体、およびチロソールをすべて合計しても、この健康強調表示規制の対象となるにはまだ十分ではないためです。 これが、健康強調表示が次のような特定の方法で表現されていない理由です。 ​,warEVOOに含まれるヒドロキシチロソール、オレウロペイン複合体、およびチロソールは、酸化ストレスから血中脂質を保護するのに役立ちます。」

この論争がギリシャでどれほどばかげているかの例を挙げれば、野菜を食べることはあなたの健康に良いと彼らが述べたときにレタスについて特に言及しなかったので、レタスが野菜であるかどうかの明確化をEUに求めるようなものです。

ラベル表示の健康強調表示の基礎となったEFSAの決定は簡潔でした。 ​,war提示されたデータに基づいて、パネルは、オリーブオイルポリフェノール(ヒドロキシチロソールとその誘導体の含有量によって標準化されている)の消費と酸化的損傷からのLDL粒子の保護との間に因果関係が確立されていると結論付けています。

この決定を書いた科学者のパネルは誤った情報を与えられており、実装できないものを書いたためにすべての博士号を返す必要があると信じているか、科学者が見るのとまったく同じように見ています。 EVOO化学に精通しているEFETのAspasiaSamonaのような科学者は、これには-つの主要なポリフェノール(オレオカンタールとオレアセイン)が含まれていることを理解しています。 

EFETは国の食品安全機関であり、Tsaftaris大臣が率いる農村開発食品省の直属です。 おそらくこれは、最近のフォローアップの質問がギリシャ議会に提出された後、彼女が公式の意見を修正した理由を説明しています。

Tsaftarisは、この最新の説明要求に正式に対応するためにギリシャ議会に出席していません。私たちは彼の登場と正式な対応を心待ちにしています。 この記者はすでにEFETから最新の回答を受け取っており、EFETまたはTsaftaris氏による土壇場での心の変化を除けば、EUがこの問題について最終決定権を持つと主張することが期待されています。

サモナ博士からなぜ彼女の意見が変わったのかについての返答がないので、ツァフタリス大臣とEFETは、ギリシャのEVOOに対するEUの表示規制の実施を積極的に遅らせようとしていると推測できます。

物事をそのままにしておきたいというメジャープレイヤーもいます。 ギリシャ、イタリア、スペインの主要なEVOO商人の利益は、優れたギリシャのEVOOを大量に売買し、それを自社のものと混合するという現状を維持することです。 他の人々は、内容の質ではなく、セクシーなボトルと派手なレタリングでギリシャのオリーブオイルを販売することに焦点を合わせ続けるために一生懸命働いています。 ギリシャで過去-年間に多くのセミナーが開催された後、オリーブ栽培者が成功への道は、派手なロゴとレタリングが付いたセクシーなボトルにEVOOを入れることであると確信するようになった例がたくさんあります。 いくつかは成功しましたが、ほとんどはまだ借金が深いです。

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