トルコ、オリーブオイル生産拡大による収益増を目指す

新たなオリーブ園の造成を奨励する政府の政策に後押しされ、トルコのオリーブ産業は過去20年間で劇的に拡大した。

国内のオリーブの木の本数は、2000年代初頭の約1億本から、現在では約2億本へと、ほぼ2倍に増加しました。 その結果、トルコは2024/25年の収穫期に、過去最高の約47万5000トンのオリーブオイルの収穫量を記録しました。

この拡大は国際的にも認められています。国際オリーブ評議会の事務局長、ハイメ・リロ・ロペス氏は、トルコが世界有数の生産国としての地位を確立したことを称賛しました。

「過去5シーズン（2020年～2025年）のデータを見ると、トルコはオリーブオイルおよび生食用オリーブの生産において、世界第2位の地位を確固たるものにしているようだ」と、リロ氏は1月にアナドル通信社に語った。

「トルコはすでにオリーブ業界に大きく貢献している」と彼は付け加えた。

しかし、生産の急成長は課題も生み出している。大量のトルコ産オリーブオイルが、依然としてバルクで輸出されたり、国内各地の倉庫に保管されたりしており、国内生産者が獲得できる付加価値を制限している。

つまり、供給の伸びが、トルコ産オリーブオイルのブランド価値の伸びを上回っているのです。

マニサの生産・輸出業者である Gaia Oliva の販売業務担当ディレクター、ニルファー・コライ氏は、トルコは過去 20 年間に、新しいオリーブ園と最新の搾油技術に多額の投資を行ってきたと述べています。

「その結果、オリーブの木の本数は約 2 億本にまで増え、この拡大により、生産者は品質、トレーサビリティ、そして持続可能な生産により一層注力するようになりました」と、コライ氏は Olive Oil Times に語った。

「しかし、トルコ産オリーブオイルのかなりの部分は、依然としてバルクで輸出され、その後、他国のブランド名で瓶詰めされています」と彼は付け加えた。

コライ氏は、この業界の次のステップは、国内ブランドで国際市場におけるトルコ産オリーブオイルの存在感を強めることだと述べた。

「今日の私たちの目標は、オリーブオイルの生産量を増やすことだけでなく、トルコ産オリーブオイルの品質、アイデンティティ、そして伝統を世界と共有することです」と彼は語った。

その文脈において、同業界はトルコ産オリーブオイルのブランディングと世界的なポジショニングを向上させるための新たな方法を積極的に模索している。

エーゲ海オリーブ・オリーブオイル輸出業者協会（EZZIB）は、トルコ産オリーブオイルの競争力と輸出拡大を目的とした3年間の取り組み「OlivetoLive」UR-GEプロジェクトを立ち上げた。

同協会のメフメット・エムレ・ウユン会長は、この取り組みには、輸出業者向けの研修やコンサルティング、国際見本市への参加、海外販売拡大を目的としたターゲットを絞ったマーケティング指導などが含まれると述べた。

ウユン氏はまた、トルコのオリーブオイル業界について、「過去3年間に当業界に関して下された誤った決定が、トルコにおけるデフレ過程と重なったことで、競争力を失った」と述べた。

「11月に2025/26年シーズンに入った。最初の1ヶ月で、オリーブオイルの輸出量は8,636トンから1,701トンへと80％も急減した」と彼は付け加えた。「つまり、輸出は完全に停滞しているということだ。」

同国南西部の主要なオリーブ生産地であるアンタルヤでは、アンタルヤ商品取引所および州の農林局、文化観光局が主催するワークショップが開催され、同地域のオリーブオイル産業を振興する方策が検討された。

ワークショップの報告書によると、アンタルヤの強力な生産能力だけでは、地元のオリーブオイル産業の価値を高めるには不十分であるという。報告書は、産業を強化し輸出を拡大するため、2026年から2035年に向けた30の戦略的提言をまとめた。

報告書は結論として、アンタルヤ産オリーブオイルに新たな勢いをもたらすためには、品質、トレーサビリティ、ブランディング、観光の向上が必要であると述べた。

「2026年から2035年までの期間を対象とした、品質重視の変革フレームワークが策定されれば、アンタルヤはオリーブオイル生産においてより強固な地位を確立できるという一般的なコンセンサスがある」と報告書は述べている。

また、トルコの生産者たちは、大量のオリーブオイルがバルクで輸出されたり、倉庫で眠ったままになったりすることで、毎年価値が失われていることについて懸念を表明している。

マニサ県アクヒサル出身の農家、エルカン・ダルキルチ氏は、トルコはオリーブオイルの強力なブランディングをまだ確立していないと述べた。

「トルコで毎年生産されるオリーブオイルの約 40% は、主にスペイン、そしてイタリア、フランス、ギリシャへとバルクで輸出されています」とダルキリチ氏は述べています。

「オリーブオイルの強力なブランドを確立できていないため、国に付加価値をもたらすことができていません。近年、この方向に向けた取り組みは行われていますが、政府はこの分野でさらなる支援を行うべきだと考えます」

またダルキルチ氏は、多くの生産者が適切な貯蔵施設を欠いているため、倉庫での長期保管がオイルの品質を低下させる可能性があると指摘した。

「その結果、時間の経過とともに何トンものオリーブオイルが品質を損なっていると断言しても差し支えないでしょう」と彼は述べた。

また、彼は一部のトルコ人消費者が国産オリーブオイルブランドに抱く信頼度についても疑問を呈した。

「最近、他国からオリーブオイルを輸入して消費する人々が見られる」と彼は語った。「彼らは自国のブランドを信頼できないのだ。しかし、そうしたオイルの一部は実際にはトルコ産であることも知っておく必要がある。」

「トルコはオリーブオイルの世界的な大国となり得るし、その繁栄を現場にまで広げることができる」と彼は結論付けた。「そのためには、農家たちが団結し、この分野の他のステークホルダーと対等な立場で話し合いの場につくことが不可欠だ。」

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