生産
会社から-年 最初の店を設立 カリフォルニア州で、 境界曲げ 米国で-番目に大きい中密度のオリーブの木立を植えました。
「450エーカーと350エーカー(180ヘクタールと140ヘクタール)の-つの果樹園を植えたところです」と同社の共同創設者であるポールリオーダンは語った。 Olive Oil Times.
研究によると、30年のライフサイクルにわたる中密度の果樹園の生産は、高密度よりも高く、持続可能であることが示されています。- Francesta Van Soest と Paul Riordan、バウンダリー ベンド
ヨロ郡西部に果樹園を植えるという決定は、注意深い気候分析と他の要因の考慮の後に行われました。
ヨロ郡はカリフォルニア州中北部のサクラメント バレーにあり、州で最も肥沃な地域の - つとして有名です。
最近締結された2021年に-つのゴールドアワードを獲得したバウンダリーベンドの関係者 NYIOOC World Olive Oil Competition、同社は、従来の樹木や他の種類の樹木と比較して、それらが提供する多くの利点のために、中密度の樹木を植えることを決定したと語った.
関連項目:オリーブセンターが現代のテーブルオリーブ生産に関するウェビナーを主催同社のテクニカルセールスおよびマーケティングマネージャーであるフランチェスカヴァンゾーストとリオーダンは、中密度の果樹園はあらゆる種類のオリーブ品種に対応し、土壌の質や地形に基づいて、各サイトを最適な品種に調整できると述べました。およびその他の要因。
カリフォルニアの非伝統的な果樹園の大部分は、高密度または 超高密度 アルベキナ、アルボサナ、コロネイキの植栽。
Van SoestとRiordanは、中密度の果樹園に役立つオリーブの種類が増えると、バウンダリーベンドが幅広い官能特性を持つオリーブオイルを生産できるようになると述べました。
「研究によると、30年のライフサイクルにわたる中密度の果樹園の生産は、高密度よりも高く、持続可能であることが示されています」とヴァン・ゾーストとリオーダンは述べています。 ,war「特に重要で重要なのは、巨像ハーベスターがオーストラリアから輸入されることであり、このタイプのハーベスターはカリフォルニアで使用される最初の種類のものになるでしょう。」
この大規模なこのタイプの影響 オリーブの木の栽培 努力は、大幅かつ有意義な増加をもたらします カリフォルニアオリーブオイル 価格に影響を与えずに生産する、と-人は付け加えた。
カリフォルニアでは、他の場所とは対照的に、供給よりも需要が多いため、 オリーブオイル価格 通常、追加の作付面積の影響を受けません。
さらに、Van Soest と Riordan によると、さまざまな種類のオリーブ品種が、カリフォルニアではほとんど見られない規模でバウンダリー ベンドによって植えられています。
彼らは、これがバウンダリーベンドに競争上の優位性をもたらし、商業的な量のエクストラバージンオリーブオイルのさまざまなスタイルで新しい市場を開拓する可能性を提供すると付け加えました。
しかし、カリフォルニアは長い期間の真っ只中にあります。 干ばつ その結果、多くの農民が新しい作物を植えるのに苦労していないと報告しています。
気候学者は、干ばつはの直接の結果であると言います ラニーニャ現象、より湿気の多い湿った空気を北に押し出し、多くの種類の作物に必要な降雨がない状態でカリフォルニアを去りました。
これまでのところ、バウンダリーベンドは生産に直接的な影響を与えていません。結局のところ、オリーブは非常に干ばつに強いのですが、干ばつが続くと、作物の生産と開発に利用できる水の量が制限される可能性があります。
Van Soest と Riordan は、同社の正確な点滴灌漑システムにより、毎日、毎週、毎月、最も必要なときに水を戦略的に適用できると付け加えました。
この対象を絞った灌漑により、同社は土壌の水分レベルを監視し、無駄なく最高の量と品質のオリーブ オイルを生産するために必要な正確な量の水を樹木が確実に受け取ることができます。
バウンダリーベンドも同様のシステムを果樹園に設置しており、肥料でも同じことができます。 このシステムは、オリーブの成長と発達のサイクル全体を監視し、さらに適用する必要がある場合に農学者に警告します。
「私たちはカリフォルニアのオリーブの明るい未来を確かに見ており、消費者に提供するために、シングルオリジンの100%カリフォルニアエクストラバージンオリーブオイルの供給を増やすことに取り組んでいます」とVan SoestとRiordanは結論付けました. ,war「私たちは、私たち自身の生産量を増やす機会を見つけ続け、地元の農家と協力して、より多くのオリーブの木を植えます。」
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