EUプロジェクトは地中海オリーブ油セクターの競争力の向上を目指しています

新しいプロジェクトは、高フェノールオリーブオイルの健康上の利点について消費者を教育し、それらの健康上の利点を認定しながら、生産者を支援する品質管理と生産技術を開発します。

オリンピア賞2017カンファレンス
7月6、2017
リサ・ラディノフスキー
オリンピア賞2017カンファレンス

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欧州地域開発基金は、開発と適用によって地中海のオリーブオイル生産者の競争力を高めることを目的とした-カ国のプロジェクトに資金を提供しています ​,warEU規則432/2012で認められているように、健康保護特性が強化されたオリーブオイルにつながる革新的な生産および品質管理の方法論。 ARISTOILプロジェクトの一部は、ヨーロッパとアメリカの両方の科学者が参加する、新しい非営利の世界オリーブセンターフォーヘルスです。

11月-日、ギリシャの著名な政治家、ギリシャ、キプロス、アメリカの科学者とオリーブオイルの生産者が、アテネの歴史的な古い国会議事堂で開催されたイベントに参加しました。 、UCデイビスオリーブセンターのダンフリンがオリーブオイルのマーケティングについて話し合い、エレニメリオウが世界オリーブセンターフォーヘルスの役割を説明し、オリンピアヘルス&ニュートリションアワードが非常に高フェノールのエクストラバージンオリーブオイルの生産者に贈られました。

このイベントでは、ギリシャ、イタリア、スペイン、キプロス、クロアチアからの-の主要パートナーと、さらにいくつかの提携パートナーを含む、ヨーロッパのInterreg Med ARISTOILプロジェクトが紹介されました。 LinkedInページのARISTOILプロジェクトの説明では、 ​,war世界のオリーブオイルの95%は地中海で生産されています。生産コストと比較してオリーブオイルの平均価格が低いことは、他の地域の種子油との競争と相まって、オリーブオイル部門に深刻な経済的課題を生み出しています。

これらの困難を軽減するために、プロジェクトは革新的な品質管理と生産技術を開発し、特に健康的なエキストラバージンオリーブオイルを作りたい生産者を支援するとともに、 EU規制432/2012 (オリーブオイルのヨーロッパで唯一の公式な健康強調表示)。

より具体的には、LinkedInページが示すように、プロジェクトは ​,war革新的なオリーブオイル製品…生産者が現場での迅速なオイル分析に使用できる」と、オリーブを収集して最高のフェノールオリーブオイルを生産する時期を決定するのに役立ちます。 生産者は明確な情報とオリーブオイル生産のガイドを受け取ります。 オリーブオイルの生産者と製粉業者向けのトレーニングセッションとセミナーは、革新的な生産方法とツールについて参加者を教育することが期待されています。 ​,war参加国の消費者のための情報デー」は、 高フェノールオリーブオイル。 プロジェクトメンバーが国際博覧会で行うように、ウェブサイトは世界の他の地域の消費者に手を差し伸べます。

開発を求めて ​,wara ​,war'メッド地域で生産されたオリーブオイルの高品質なブランドは、最低限の特定の基準を満たしています。」ARISTOILプロジェクトは、EUの健康強調表示によるオリーブオイルの認証のための標準化された手順を開発します。 このプロジェクトでは、-つの認証センターを設立します。-つはスペインに、もう-つは最近発表されたギリシャの世界オリーブセンターです。 さらに、 ​,warオリーブオイルセクターの主要な関係者の地中海クラスターが開発され、地域全体でネットワークと協力を促進します。 コミュニケーションは、現在建設中のウェブサイトを介してサポートされます。 ​,war新しい市場機会、展示会、セミナー、需要、その他のアイデア」(最終的には英語とギリシャ語で)。

プロテオピオスマギアティス、アテネ大学の薬学部の准教授は、 Olive Oil Times 非営利の世界オリーブセンターフォーヘルスは、健康強調表示のあるオリーブオイルを認定するだけでなく、アテネ大学と協力して高フェノールオリーブオイルのオリンピアヘルス&ニュートリションアワードを開催します。 また、 ​,war将来のセンターのより広い目的は、オリーブ製品と健康のあらゆる側面に関連する研究を実施または支援することです。」

Magiatisとアテネ大学の食品科学者および化学者Eleni Melliou ​,warマギアティスが報告したように、それはギリシャに拠点を置くので、センターの運営について主な責任を負うでしょう。 設立メンバーには、ハーバード大学医学部のステファノスケールズ、ノースイースタン大学健康科学部のディオメーデスロゴテティス、カリフォルニア大学デービス校のダンフリンも含まれます。 より多くの科学者が将来参加するでしょう。 センターは一時的にアテネ大学に置かれ、センターのメインオフィスはアテネに残り、他の都市にもオフィスが追加されます。

ギリシャの農村開発・食品副大臣であるヴァシリオス・コッカリス氏は、世界オリーブ健康センターの設立を発表する式典に出席し、地中海でのオリーブ油産業の競争力が強化されれば、その収入も増加すると述べた。オリーブ栽培者。 Evangelos MitrousiasがERT(ギリシャのラジオおよびテレビのパブリックウェブサイト)に書いたように、センターの設立式典の前に ​,warプニュクスの聖地からのオリーブの木と古代オリンピアからのオリンピア品種の接ぎ木。これは、ギリシャおよび国際的なオリーブオイルの国の新時代への旅を象徴しています。」



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