ライブ配信が四川のオリーブオイル生産者の売上をどのように後押ししているか

これは、中国のオリーブオイル産業の変遷に関する一連のレポートの第2弾です。

中国・朗中（ランジョン）発 ― チベット高原の東端を囲む標高 7,000 メートルの山々から、東部の肥沃な低地に至るまで、四川省は、その豪快な料理と、中国のジャイアントパンダの生息地として知られています。

また、小規模ながらも拡大を続ける中国のオリーブオイル業界において、四川省は重要な役割を担う存在として台頭しつつある。

中国林業経済協会のオリーブ部門副会長であるYu Ning氏によると、四川省には45万ム（3万ヘクタール）のオリーブ農園があり、これは中国の総面積の約5分の1に相当します。

これらのオリーブ園は、チベット高原の麓にあるなだらかな丘陵地帯に沿って、省内を南北に貫く回廊のように広がっている。

この風景への私の旅は、人口2,100万人の省都・成都から始まる。そこで私は、20代の起業家、ジン・ズイユン氏に出会った。

ボサボサの髪にフレームレスメガネ、あごひげを生やしたジンは、ニューヨークでビジュアルデザインを学んだため、流暢な英語を話す。

成都の環状道路を北に向かって車を走らせていると、数分おきに彼の携帯電話が鳴る。「その音は、ネットでの売り上げの通知だよ」と、彼は助手席から振り返り、ニヤリと笑った。

私たちは、四川省北部にある彼の家族の農場兼製粉所「ファットリア・中意（Fattoria Zhongyi）」へ向かっている。

彼の父、重慶金（チョンチン・ジン）は、引き締まった体つきで、力強い握手と鋭いビジネスセンスの持ち主だ。彼は、ギリシャでの「ひらめき」を経て、2011年にオリーブ産業に参入した。

同家が所有する 5,600 ムー（373 ヘクタール）のオリーブ園で栽培されている 2 品種のうちの 1 つ、コロネイキの原産地を訪れた際、彼は樹齢 3,800 年のオリーブの木に出会いました。

その長寿と、ギリシャと四川の間に感じた類似点に感銘を受けた彼は、オリーブ栽培が世代を超えて続くビジネスになると確信した。

しかし、チュニジアと同じ緯度に位置しているにもかかわらず、四川省の気候は地中海沿岸の気候とはまったく異なっていた。

四川農業大学の調査によると、同省のオリーブ栽培地域では、5月から12月の間に855～940ミリメートルの降雨があり、年間では1,000ミリメートル以上の降雨があります。

これに対し、チュニジアのスファックス周辺にある主要なオリーブ栽培地域では、年間降水量はわずか200ミリメートル程度である。

四川省の高い湿度は、オリーブミバエやグロエオスポリウムにとって理想的な条件となり、高品質のエクストラバージンオリーブオイルの生産にとって大きな課題となっています。

その結果、同社の収穫期間は 10 月上旬から 11 月下旬までの約 8 週間に及ぶと、Jin 氏は述べています。

郎中へと北へ3時間ほど車を走らせる間も、彼の携帯電話は鳴り続ける。

この歴史的な都市は、その保存状態の良い建築物と、その忠誠心と誠実さで崇拝されている古代の将軍、張飛の生誕地として、毎年何百万人もの観光客を魅了している。

多くの観光客が、幸運を祈願するために張飛の中央にある墓に立ち寄る。ファットリア・中義（Fattoria Zhongyi）は彼にちなんで名付けられた。道徳的な清廉さと品質へのこだわりという象徴であり、ジン夫妻はそれを反映させたいと考えている。

高速道路のサービスエリアでの簡単な昼食の席で、ジンは成都を出発してからの売上高が1万7000人民元（2065ユーロ）に達したと報告した。

同社のオリーブオイルのほぼすべてがオンラインで販売されているという。購入の90％は国有企業が占めており、従業員に対し、認定された業者から製品を購入するための手当を支給している。残りの10％は一般市場で販売されている。

購入者の大半は、広東省や江蘇省といった沿岸の省、および上海市に所在している。

国際オリーブ評議会（IOC）によると、中国におけるオリーブオイルの年間消費量は2022年から2025年の間に平均4万1000トンであった。この成長は2014年以降停滞しているものの、2006年から2009年の消費量のほぼ3倍の水準を維持している。

IOC（国際オリーブ評議会）の経済・プロモーション部門の元責任者であるエンダー・ギュンドゥズ氏は、中国にはまだリーチできていない2億5000万人の潜在的な消費者がいると推定している。

ファットリア・中意（Fattoria Zhongyi）は、TikTokの中国版である「Douyin」でのライブ配信を通じて、顧客のほぼすべてを獲得している。ジン氏によると、一般市場での購入者の90％がこれらのライブ配信を通じて直接購入しており、アプリデータでは34％がリピート購入していることが示されている。

工場は、郎中（ランジョン）の歴史的中心部から約20分の場所にあり、樹齢10年以上のオリーブの木に覆われた丘に囲まれている。

中庭（ティールーム、オフィス、ショールーム、搾油所、瓶詰めラインが完備されている）に車を停めると、若い営業担当者が三脚にスマートフォンを設置し、6時間の勤務を開始した。

「彼はオリーブオイルについて何も知らなかったが、今では専門家になっている」とジンは言う。

その営業担当者は、5分単位のサイクルで仕事をしている。2分間製品を説明し、3分間質問に答えるという具合だ。

ストリームの隅にある小さなライブフィードウィンドウには、収穫期には24時間稼働する、1時間あたり4トンの処理能力を持つハウスの搾油ラインが映し出されている。

ジンは、平均を上回る収穫量を背景に、今年はアルベキーナ種とコロネイキ種をブレンドした有機オリーブオイルの生産量が200トンに達すると見込んでいる。昨年の総生産量は130トンだった。

同社は毎年400ムー（約27ヘクタール）の新規植樹を行っているため、生産量は今後も増加し続けると見込まれている。4年前に植樹された500ムー（33ヘクタール）のピクアル種も、まもなく実を結び始める予定だ。

Jin氏は、収穫量の増加は剪定技術の向上によるものだと考えていますが、中国の生産者にはまだ学ぶべきことがたくさんあることも認めています。

同社は、四川省北部の湿潤な気候に最適なオリーブの品種をまだ特定できていない。

ライブ配信に戻ると、販売担当者は同社の有機栽培の取り組みを紹介しています。

ファットリア・中一は、主力製品の早摘みオリーブオイルを500mlボトル1本138人民元（約17ユーロ）、晩摘みオリーブオイルを108人民元（約13ユーロ）で販売している。

「当社のオリーブオイルは価格が非常に高いため、購入できる層にとっては、それがオーガニックであるということが非常に重要です」とジン氏は語った。

有機栽培にはさらなる課題があります。特に、ほとんどのオリーブ園は急勾配の地形に位置しており、機械による収穫が不可能なためです。

作業員たちがチームを組んで手摘みし、舗装された山道を車で運んで搾油所へ運びます。同社は近隣の農家からもオリーブを購入しています。

見学の終わりに、大喜びのジンは、その日のオンライン販売額が 30,000 元（3,645 ユーロ）に達したと発表しました。

この金額で、営業担当者の給与と、ターゲット顧客に向けてライブ配信を宣伝するために支払った 3,000 元（365 ユーロ）は余裕で賄える。

別れを告げて、私は郎中（ランジョン）から北西へ向かう列車に乗り込み、なだらかな緑の丘が低く垂れ込めた雲の中に消えていくのを見送った。