持続可能なオリーブオイルの生産は気候変動の緩和に役立ちます

科学的研究により、 ポジティブな効果 環境で育つオリーブの。 生物多様性の保護、土壌の改善、砂漠化の障壁としてのオリーブの木の役割に加えて、特定の農業慣行には、恒久的な植生構造（バイオマス）やバイオマスに固定された大気中のCO2を増加させる能力があるという証拠があります。土。

これに基づいて、 国際オリーブ評議会（IOC） 年次気候会議に出席した COP22（国連気候変動枠組条約UNFCCCへの締約国COPの会議）、今年11月にモロッコのマラケシュで開催された7 – 18 2016。

COP22は、パリ協定後に特別な重要性を持ちます。 発効した そして、気候変動に取り組むための初めての普遍的で法的拘束力のある世界的協定をenい、 ​,war「今世紀の世界的な気温上昇は2℃を大きく下回りました。」

会議では、197の締約国（196の州と欧州連合）が約束を行動に移すために会合を開き、 ​,war「緊急の優先事項として、気候変動と戦うための最高の政治的コミットメントを求める。」

マラケシュでは、 ​,war「温室効果ガス排出量の削減に役立つ液体金であるオリーブオイル」と、IOCの環境R＆D部門の責任者であるフランチェスコセラフィニは、気候変動を緩和するための持続可能な代替手段としてのオリーブの木とオリーブオイルの役割についてスピーチしました。 IOCの副所長の2人がオリーブオイルとCO-の専門家とともに参加し、適切な農業技術を使用したオリーブオイルの生産が温室効果ガス排出量の削減に大きく貢献できることを示す結果を発表しました。

「オリーブの木の森は何千年もの間存在しています。 彼らの果物とそれが生産する油はあなたの健康に良いですが、オリーブの木は環境にも良いです」とセラフィニは言いました Olive Oil Times. ​,war「それらは砂漠化と侵食に対する障壁です。 オリーブの果樹園はCO2吸収源であり、大気からCO2を除去し、土壌に固定します」と彼は付け加え、次のように説明しました。 ​,war「1リットルのオリーブオイルの生産において、オリーブの木は大気から10 kgのCO2を除去します。」

「実際、これまでに公開された研究によると、製品のライフサイクル中に平均1.5 kgのCO2eが大気中に放出され、-リットルのバージンオリーブオイルまたはエクストラバージンオリーブオイルが生成されます。

「しかし、適切な農業慣行が適用されれば、平均的な収穫量のある成熟したセミインテンシブオリーブ果樹園では、オリーブの木は10t CO2e / ha /年を固定でき、明確なプラスのバランスが得られます。」 したがって、適切な農業慣行が適用された場合、オリーブの木の炭素吸収効果は、2つの製品単位を生産するために排出されるCO-の量よりもはるかに大きいことを示すことができます。

気候変動に関連して、シンクとは、大気から温室効果ガスを抽出するプロセス、活動、またはメカニズムです。 これらのガスにはCO2が含まれており、その濃度は近年指数関数的に増加しており、地球温暖化の主な原因となっています。

IOCの会議で、オリーブの木は極端な気候条件で育てることができ、他のほとんどの木質作物が生き残れないことに気付きました。 世界のオリーブ園の200パーセントは、灌漑からの水がなく、雨水のみを使用して、雨が供給されています。 地中海の一部の地域では、オリーブの木はわずか- mmの雨で栽培されており、人口の多くのセクターにとって不可欠な生計の源となっています。

COP 22へのIOCの参加は、特定の農業慣行に従って、オリーブオイル、バージン、またはエクストラバージンの生産が温室効果ガス排出の影響を軽減するのにどのように役立つかを世界に示す決定的な機会でした。 ​,war「オリーブの木の論理的な環境上の利点だけでなく、特にバージンおよびエキストラバージンオリーブオイルを生産することの環境上の利点について話していることを強調することが重要です」とセラフィニは指摘しました。 ​,war「オリーブの木は気候変動の解決策の一部です。」

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— Agora MedSpring（@AgoraMedSpring） 2016 年 8 月 3 日

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— Olive News（@iocolivenews） 2016 年 11 月 12 日

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— NOW Maroc（@NowMaroc） 2016 年 11 月 15 日