ニコラ・アルツィアリ

アルツィアリのオリーブオイルは、フランスのニースで140年以上にわたり製造・販売されてきました。現在、同社の製品は19カ国以上で販売されており、アルツィアリの「グラン・クリュ」シリーズは今もなお高い評価を得ています。

140年以上にわたり、アルツィアリはオリーブオイル愛好家から絶大な支持を得てきました。
140年以上にわたり、アルツィアリはオリーブオイル愛好家から絶大な支持を得てきました。

1868年、ニコラ・アルツィアリは家業の洗濯業を離れ、ニースにあるいくつかの古い搾油所を購入し、自身の真の情熱を追求しました。彼は早い段階から、競合他社との差別化を図るには卓越性に注力する必要があると認識し、シャンパーニュの世界から用語を取り入れて、独自の「グラン・クリュ」オリーブオイルを生み出しました。

1920年アルツィアリはニースの中心部に自身の名を冠した店舗を構えました。 戦後、アルツィアリ家の次世代が経営を引き継ぎ、1980年代まで事業を成功裏に導きました。この時期は、エクストラバージンオリーブオイルの健康効果が広く実証され始めたことで、業界にブームが到来した時代でした。その後、アルツィアリの製品ラインナップは、フォアグラ、コンフィチュール、ハチミツ、シャンパンといったグルメ製品に加え、オリーブオイルをベースにした美容製品へと拡大しました。

今日、アルツィアリのオリーブオイルは、東京からニューヨークに至る19カ国の専門店で販売されています。 ニースの旧市街にある店舗は現在も営業しており、特徴的で魅力的な缶に入ったアルツィアリのオリーブオイルを求めて、観光客や地元の人々に親しまれています。アルツィアリのグラン・クリュ・シリーズには、「ドゥース（まろやか）」、「フルーテ・ドゥース（まろやかでフルーティー）」から、「フルーテ・インテンス（濃厚でフルーティー）」までがラインナップされています。

同社のウェブサイトには、欧州の表示基準の変更（直近では2012年1月13日付のEU規則第29/2012号）にもかかわらず、ラベルを常に信頼できるとは限らないと記載されています。このコメントは、アルツィアリが地元の供給分をスペイン産のオリーブで補っているとして非難したフランスのテレビ番組の告発番組において、同社に対して不利に利用されました。

アルツィアリ社は、1900年よりフランス国外からオリーブを調達し、ブレンドオイルを販売してきた経緯があるため、こうした「非難」に少なからず困惑している。同社の営業部長デヴィッド・ピオ氏は、これこそが同社の名声の源であり、顧客が求めているものでもあると指摘した。この主張は、同社を支持する多くのファンによって裏付けられている。 アルツィアリのオリーブオイル選びに関するアドバイスは、疑いようのない事実だ。「味わう、味わう、そしてまた味わう」。