受賞歴のあるプロデューサーが地下工場の投資家を募集

TamiaのPietro Reは、超近代的で多目的で持続可能な工場を構想しました-彼は支援者を探しています。

ピエトロRe by Maurizio Di Giovancarlo、Tuscia Fotografia
8月21、2017
イレニア・グラニット
ピエトロRe by Maurizio Di Giovancarlo、Tuscia Fotografia

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イタリアの生産者のための最新プロジェクトの出発点について尋ねられたとき、ピエトロ・レは言った、オリーブ油生産のための近代的な施設は慎重な計画と学際的な能力の貢献を必要とします タミア.

生産と最先端技術の経験は、農村の知恵と領土の尊重と相まって、この計画の概念を伝えました。-ピエトロ・レ、タミア

それらの能力は、原材料の保存と生産プロセス全体の最適な実行に有利な環境条件に加えて、場所の清潔さ、オペレーターの安全性と福祉、スペースの使いやすさと機能性を含むいくつかの側面をカバーする必要があります。 」

数年前の市場調査の後、タミアは、の丘に囲まれた魅力的でまだあまり知られていない地域で生産されたオーガニックのエクストラバージンオリーブオイルを提供するというアイデアから始めました。 トゥッシャ.

Reと彼の共同研究者は、定義に使用されるエトルリア語に由来する名前を選択します ホーム or 国内のもの、および拇印ロゴと組み合わせて、製品のトレーサビリティを表します。

パッケージングと市場での位置付けを確立した後、彼らは2013年に最初の収穫を行い、すぐに卓越性に達し、2014年のクラス最高を含む多くの賞を受賞しました。 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール TamíaGold Organic、2015のもう1つのGold、およびTamíaIron OrganicとTamíaGreen Organicの2つのGold Awardを獲得しています。

今日、100年間の活動と少なくとも-%の年間成長を経て、当社のエキストラバージンオリーブオイルは世界中の高級レストランやリゾートの棚に置かれています。 ​,war品質・価格比の良さから愛好家に喜ばれ、快適に、環境に配慮し、お客様に向けた活動を展開できるハイレベルな構造を身につける時が来ました。とゲスト。」

トゥシア・フォトグラフィアのマウリツィオ・ディ・ジョヴァンカルロによるタミアのオリーブ畑

同社は現在、宿泊と宿泊用の部屋、イベントとテイスティング専用のセクション、直接販売用の商業スペースにリンクされたコワーキングエリア、教育コース専用のセクションを含む新しい工場の建設を計画しています。

私たちはすでに別の構造でこの最後の側面に取り組み始めており、-月には、食品産業における高品質のエキストラバージンオリーブオイルのスマートな使用に関する-番目のコースを提供します。 Tamíaのチームは、食品業界のオペレーターに、事業内で高品質のエキストラバージンオリーブオイルを認識、使用、促進、収益化する方法をトレーニングします。

しかし、このプロジェクトで最も興味深いのは、工場が地下にあるということです。

この構造を設計したイタリアの建築家Carlo CellenoとAntonio de Paolisは、イタリア、ポルトガル、チリで発見された古代の工場からだけでなく、何よりオリーブ畑から遠くない場所にある3,000年前のエトルリアの地下構造からも影響を受けました。 あるべき野心的なプロジェクトを再考案した ​,war美しく、多機能で、環境と地元の伝統を尊重し、起源と未来、魅力と伝統を革新に結びつけます。」

建築家CarloCellenoとAntoniodePaolisによる製粉所を含む多機能構造のレンダリング

ここでは、オリーブの木々は、標高300メートル(984フィート)の有利な位置と地形の優れた特徴、および火山で形成された近くのヴィーコ湖のおかげで操作を容易にし、肥沃度を促進する平らな土壌の恩恵を受けています古くから地盤を豊かにしてきた火口。

私のビジネスパートナーであるCarloの祖母は、土壌が肥沃であるため、ブドウ畑を植えて パッソン 昔はブドウの木の列の両端に置かれていたオリーブの木の剪定跡から得られた木の棒に言及して、思い出しました。

アンジェロ・アントニオとフランチェスコ・デッレ・モナケbyマウリツィオ・ディ・ジョヴァンカルロ、トゥシア・フォトグラフィア

厳しいにもかかわらず 過去数週間の干ばつ、オリーブ畑は灌漑されていないため、イヌ科、フラントイオ、レッチーノ、およびモライオーロの植物は繁栄しており、オリーブはきれいに見えました。

その後、Reが会社のオフィスに連れて行ってくれました。現在は古い農家にあります。 ​,warタミアは、1930年代にオリーブオイルの優れた品質ですでに授与されたセルジオデッレモナッシュの有機農場の文化遺産がなければ存在しなかったでしょう」と彼は指摘し、本当の品質が特権であった時代の古い賞を見せてくれました。ほんの一部の。 ​,warセルジオの息子、フランチェスコ・デッレ・モナケは現在会社の社長であり、タミアの成功の構築に不可欠な貢献をしています。」

生産と最先端技術の経験は、農村の知恵と領土の尊重と相まって、この計画の概念を伝えました。」と再検討し、新しい工場は環境への影響を最小限に抑えて完全に持続可能なものになると指摘しました。

ゴールド、グリーン、アイアン:マウリツィオ・ディ・ジョヴァンカルロ、Tuscia Fotografia

Tamiaは、会社の野心的な旅の次の段階に向けて投資家を探しています。

誰かが企業に投資する理由を尋ねられたとき、Reは、会社の増資に参加することに加えて、投資家はTusciaの美しい領域を頼りにすることができると言いました。

古代人が渡った フランシゲナ経由、それは温泉水、森、川、山、サイクリング、ハイキング、ノルディックウォーキングのためのトレイルが豊富です。 さらに、毎年2万人以上の巡洋艦と訪問者がいるイタリアの海上輸送の最も重要なハブであるチビタベッキアの港、およびローマとその空港に近接しています。

太陽が沈む中、私たちはヴェトラッラの中心部にある魅力的な場所に車で行きました。まるでタイムワープに巻き込まれたかのようでした。 ここでは、 洞窟 (窯を備えた洞窟)、エトルリアの土鍋の芸術は、Checco Lalloとして知られる祖父の活動を取り戻したAngeloRicciの手によって再び生き、今では上質でエレガントなテラコッタの工芸品を-つずつ作成しています。この領土の古代の召命を彷彿とさせるサイン:小さな様式化されたオリーブの枝。



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